Absence d'informations nécessaires à la consommation sécuritaire de divers poissons fumés vendus par l'entreprise Poissonnerie de la Mitis inc.

MISE EN GARDE À LA POPULATION

QUÉBEC, le 8 août 2023 /CNW/ - Le ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation (MAPAQ), en collaboration avec l'entreprise Poissonnerie de la Mitis inc., située au 1031, avenue de la Gaspésie, à Mont-Joli, avise la population de ne pas consommer les produits indiqués dans le tableau ci-dessous s'ils n'ont pas été conservés au congélateur en tout temps depuis le moment de l'achat. En effet, l'étiquette des produits ne comporte pas les informations nécessaires à leur consommation sécuritaire, soit la mention « Garder congelé jusqu'à utilisation » qui est exigée.

Morue fumée (Groupe CNW/Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation)

Maquereau fumé au poivre (Groupe CNW/Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation)

Saumon fumé l'audacieux (Groupe CNW/Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation)

Maquereau fumé cajun (Groupe CNW/Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation)

Dénomination du produit	Format	Lot visé
« MAQUEREAU FUME CAJUN »	VARIABLE	Unités vendues jusqu'au 8 août 2023
« MORUE FUMÉE »	VARIABLE	Unités vendues jusqu'au 8 août 2023
« SAUMON FUME L AUDACIEUX »	VARIABLE	Unités vendues jusqu'au 8 août 2023
« MAQUEREAU FUME AU POIVRE »	VARIABLE	Unités vendues jusqu'au 8 août 2023

Les produits qui font l'objet de la présente mise en garde étaient offerts à la vente jusqu'au 8 août 2023 inclusivement, uniquement à l'établissement désigné ci-dessus. Ils étaient emballés dans un sac en plastique transparent et vendus à l'état congelé. L'étiquette des produits comportait, outre leur dénomination, la mention « POISSONNERIE DE LA MITIS INC ».

L'exploitant procède volontairement au rappel des produits en question. Il a convenu avec le MAPAQ de diffuser cette mise en garde par mesure de précaution. Les personnes qui ont l'un de ces produits en leur possession et qui ne l'ont pas conservé au congélateur en tout temps depuis le moment de l'achat sont avisées de ne pas le consommer. Elles doivent le retourner à l'établissement où elles l'ont acheté ou le jeter. Même si les produits visés ne présentent pas de signe d'altération ni d'odeur suspecte, leur consommation peut représenter un risque pour la santé.

Il est à noter qu'aucun cas de maladie associée à la consommation de ces aliments n'a été signalé au MAPAQ jusqu'à présent.

Information additionnelle

Le Ministère publie différents documents d'information concernant la sécurité des aliments. Les personnes intéressées peuvent consulter la section Alimentation du site Web du gouvernement du Québec. Elles ont également la possibilité de s'inscrire en ligne pour recevoir, par courriel, les communiqués de rappels d'aliments publiés par le Ministère. Enfin, il est possible de suivre « MAPAQaliments » sur Twitter à l'adresse suivante : www.twitter.com/MAPAQaliments.

Classification du risque : classe 1
Numéro de référence : 4783

Source :
Relations médias
Direction des communications
Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries
et de l'Alimentation
Tél. : [phone], poste 3512
www.mapaq.gouv.qc.ca

SOURCE Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation