Absence d'informations nécessaires à la consommation sécuritaire de fromage Roquefort Ile de France vendu par les entreprises Metro, Adonis, Marché Richelieu et Marché Ami

MISE EN GARDE À LA POPULATION

QUÉBEC, le 2 août 2024 /CNW/ - Le ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation (MAPAQ), en collaboration avec la Division de l'inspection des aliments de la Ville de Montréal et les entreprises Metro, Adonis, Marché Richelieu et Marché Ami, avise les personnes considérées comme vulnérables (les femmes enceintes, les personnes dont le système immunitaire est affaibli, les enfants et les personnes âgées) de ne pas consommer le produit indiqué dans le tableau ci-dessous, car son étiquette ne comporte pas la mention « fait de lait cru » qui est exigée. En effet, cette mention n'a pas été reproduite sur les étiquettes des détaillants.

Roquefort Ile de France (Groupe CNW/Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation)

Roquefort Ile de France_Étiquette (Groupe CNW/Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation)

Dénomination du produit	Format	Lot visé
« ROQUEFORT ILE DE FRANCE »	Variable	Uniquement les produits vendus jusqu'au 2 août 2024 qui ont été réemballés en magasin et qui ne comportaient pas la mention  « fait de lait cru »

Le produit qui fait l'objet de la présente mise en garde était offert à la vente jusqu'au 2 août 2024 inclusivement, et ce, dans plusieurs magasins Metro, Adonis, Marché Richelieu et Marché Ami de la province de Québec. Il était emballé dans une pellicule de plastique transparent et vendu à l'état réfrigéré.

Ces détaillants ont convenu avec le MAPAQ et la Division de l'inspection des aliments de la Ville de Montréal de diffuser cette mise en garde par mesure de précaution. De plus, les personnes considérées comme vulnérables (désignées précédemment) qui ont ce produit en leur possession sont avisées de ne pas le consommer. Elles doivent le retourner à l'établissement où elles l'ont acheté, l'utiliser dans un plat cuisiné qui sera cuit jusqu'à ce qu'il atteigne une température de cuisson sécuritaire de 74 °C ou le jeter.

Il est à noter qu'aucun cas de maladie associée à la consommation de cet aliment n'a été signalé au MAPAQ jusqu'à présent.

Information additionnelle

Le Ministère publie différents documents d'information concernant la sécurité des aliments. Les personnes intéressées peuvent consulter la section Alimentation du site Web du gouvernement du Québec. Elles ont également la possibilité de s'inscrire en ligne pour recevoir, par courriel, les communiqués de rappels d'aliments publiés par le Ministère. Enfin, il est possible de suivre « MAPAQaliments » sur X (anciennement Twitter) à l'adresse suivante : www.twitter.com/MAPAQaliments.

Classification du risque : classe 1
Numéro de référence : 5065

Source :
Relations médias
Direction des communications
Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries
et de l'Alimentation
Tél. : [phone], poste 3512
www.mapaq.gouv.qc.ca

SOURCE Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation