QUÉBEC, le 16 avril 2025 /CNW/ - Le ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation (MAPAQ), en collaboration avec la Division de l'inspection des aliments de la Ville de Montréal et l'entreprise Marché Sénécal inc., située au 9450, boulevard Lacordaire, à Saint-Léonard (Montréal), avise la population de ne pas consommer les produits indiqués dans le tableau ci-dessous au-delà de 14 jours suivant la date d'emballage.
Saumon fumé artisanal (Groupe CNW/Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation)
Tartinade de saumon (Groupe CNW/Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation)
tartinade de saumon 2 (Groupe CNW/Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation)
saumon sockeye (Groupe CNW/Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation)
Saumon sockeye 2 (Groupe CNW/Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation)
mousse de saumon et truite (Groupe CNW/Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation)
mousse de saumon et truite (Groupe CNW/Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation)
Truite fumée artisanale (Groupe CNW/Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation)
Truite fumée artisanal (Groupe CNW/Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation)
saumon fumé artisanale 2 (Groupe CNW/Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation)
Dénomination du produit
Format
Lot visé
« FSTA MOUSSE TRUITE SAUMON »
Unitaire
Tous les lots dont l'étiquette ne comporte que la date d'emballage et qui ont été vendus jusqu'au 16 avril 2025
« FSTA TRUITE FUMEE TR »
« FSTA SAUMON FUME TR »
« FUM GOSS TARTI SAUMON »
« GRIZZLY SOCKYE FUM DECONG »
Les produits qui font l'objet de la présente mise en garde ont été offerts à la vente uniquement à l'établissement désigné ci-dessus. La mousse et la tartinade étaient emballées dans un contenant de plastique transparent et les autres produits étaient déposés sur un carton et emballés sous vide dans un sac de plastique transparent. Les produits étaient vendus à l'état réfrigéré.
L'exploitant a convenu avec le Ministère et la Division de l'inspection des aliments de la Ville de Montréal de diffuser cette mise en garde par mesure de précaution. Les personnes qui ont l'un de ces produits en leur possession sont avisées de ne pas le consommer s'il a été emballé depuis plus de 14 jours. Elles doivent le retourner à l'établissement où elles l'ont acheté ou le jeter. Même si les produits visés ne présentent pas de signe d'altération ni d'odeur suspecte, leur consommation peut représenter un risque pour la santé. En effet, lorsque le poisson fumé est vendu réfrigéré, des mesures de prévention obligatoires doivent être prises quant au type d'emballage et à la durée de conservation.
Il est à noter qu'aucun cas de maladie associée à la consommation de ces aliments n'a été signalé au MAPAQ jusqu'à présent.
Information additionnelle
Le Ministère publie différents documents d'information concernant la sécurité des aliments. Les personnes intéressées peuvent consulter la section Alimentation du site Web du gouvernement du Québec. Elles ont également la possibilité de s'inscrire en ligne pour recevoir, par courriel, les communiqués de rappels d'aliments publiés par le Ministère. Enfin, il est possible de suivre « MAPAQaliments » sur la plateforme X à cette adresse : www.twitter.com/MAPAQaliments.
Classification du risque : classe 1 Numéro de référence : 5258
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