Absence d'informations nécessaires à la consommation sécuritaire du chicktay de hareng et de la marinade d'épices vendus par l'entreprise La Fraîcheur Tropicale, et présence non déclarée de sésame et de soya dans ces produits

MISE EN GARDE À LA POPULATION

QUÉBEC, le 3 févr. 2023 /CNW Telbec/ - Le ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation (MAPAQ), en collaboration avec la Division de l'inspection des aliments de la Ville de Montréal et l'entreprise La Fraîcheur Tropicale, située au 6700, boulevard Joseph-Renaud, à Montréal, avise la population de ne pas consommer les produits indiqués dans le tableau ci-dessous s'ils n'ont pas été conservés au réfrigérateur en tout temps depuis le moment de l'achat. En effet, l'étiquette des produits ne comporte pas les informations nécessaires à leur consommation sécuritaire, soit la mention « Garder réfrigéré » qui est exigée.

Chicktay de hareng (Groupe CNW/Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation)

Marinade d'épices (Groupe CNW/Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation)

Dénomination du produit	Format	Lot visé
« Chicktay »	500 g	Unités vendues jusqu'au 1er février 2023
« Marinade d'épices »	500 g	Unités vendues jusqu'au 1er février 2023

De plus, le MAPAQ, en collaboration avec la Division de l'inspection des aliments de la Ville de Montréal et la même entreprise, avise les personnes qui souffrent d'une allergie au sésame ou au soya de ne pas consommer les produits indiqués dans le tableau suivant. En effet, ces produits pourraient contenir de ces substances allergéniques sans qu'il en soit fait mention sur l'étiquette.

Dénomination du produit	Allergènes non déclarés	Format	Lot visé
« Chicktay »	Sésame	500 g	Unités vendues jusqu'au 1er février 2023
« Marinade d'épices »	Sésame, soya	500 g	Unités vendues jusqu'au 1er février 2023

Les produits qui font l'objet de la présente mise en garde étaient offerts à la vente jusqu'au 1er février 2023 inclusivement, et ce, à l'établissement mentionné ci-dessus ainsi qu'à la succursale du 6654, rue Sherbrooke Est, à Montréal. Ils étaient conditionnés dans des pots de verre munis d'un couvercle en plastique blanc et vendus à l'état réfrigéré. L'étiquette des produits comportait, outre leur dénomination, la mention « Préparé par : Goû-T-Carlo ».

L'exploitant procède volontairement au rappel des produits en question. Il a convenu avec le MAPAQ et la Division de l'inspection des aliments de la Ville de Montréal de diffuser cette mise en garde par mesure de précaution.

Les personnes qui ont l'un de ces produits en leur possession et qui ne l'ont pas conservé au réfrigérateur en tout temps depuis le moment de l'achat sont avisées de ne pas le consommer. Elles doivent le retourner à l'établissement où elles l'ont acheté ou le jeter. Même si les produits visés ne présentent pas de signe d'altération ni d'odeur suspecte, leur consommation peut représenter un risque pour la santé.

De plus, les personnes qui souffrent d'une allergie au sésame ou au soya et qui ont l'un de ces produits en leur possession sont avisées de ne pas le consommer. Elles doivent le retourner à l'établissement où elles l'ont acheté ou le jeter.

Il est à noter qu'aucun cas de maladie ou de réaction allergique associées à la consommation de ces aliments n'a été signalé au MAPAQ jusqu'à présent.

Information additionnelle

Le Ministère publie différents documents d'information concernant la sécurité des aliments. Les personnes intéressées peuvent consulter la section Alimentation du site Internet du gouvernement du Québec. Elles ont également la possibilité de s'inscrire en ligne pour recevoir, par courriel, les communiqués de rappels d'aliments publiés par le Ministère. Enfin, il est possible de suivre « MAPAQaliments » sur Twitter à l'adresse suivante : www.twitter.com/MAPAQaliments.

Classification du risque : classe 1
Numéro de référence : 4681

Source :
Relations médias
Direction des communications
Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries
et de l'Alimentation
Tél. : [phone], poste 3512
www.mapaq.gouv.qc.ca

SOURCE Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation