Absence d'informations nécessaires à la consommation sécuritaire du fromage emmental Appenzeller Classique vendu par le Groupe Adonis inc.

MISE EN GARDE À LA POPULATION

QUÉBEC, le 20 juin 2023 /CNW/ - Le ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation (MAPAQ), en collaboration avec le Groupe Adonis inc., avise les personnes considérées comme vulnérables (les femmes enceintes, les personnes dont le système immunitaire est affaibli, les enfants et les personnes âgées) de ne pas consommer le produit indiqué dans le tableau ci-dessous, car il ne comporte pas la mention « fait de lait cru » qui est exigée.

Dénomination du produit	Format	Lot visé
« EMMI FROM.APPENZELLER CLAS »	VARIABLE	Unités vendues jusqu'au 20 juin 2023

EMMI FROM.APPENZELLER CLAS (Groupe CNW/Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation)

Le produit qui fait l'objet de la présente mise en garde était offert à la vente jusqu'au 20 juin 2023 inclusivement, et ce, dans tous les établissements Adonis de la province. Il était emballé dans une pellicule de plastique transparent et vendu à l'état réfrigéré. L'étiquette du produit comportait, outre sa dénomination, la mention « Groupe Adonis inc. ». Une étiquette au dos de l'emballage comportait également la mention « Emmi Appenzeller SWITZERLAND ».

Le détaillant a convenu avec le MAPAQ de diffuser cette mise en garde par mesure de précaution. De plus, les personnes jugées vulnérables (désignées précédemment) qui ont ce produit en leur possession sont avisées de ne pas le consommer. Elles doivent le retourner à l'établissement où elles l'ont acheté, l'utiliser dans un plat cuisiné qui sera cuit jusqu'à ce qu'il atteigne une température de cuisson sécuritaire de 74 °C ou le jeter.

Il est à noter qu'aucun cas de maladie associée à la consommation de cet aliment n'a été signalé au MAPAQ jusqu'à présent.

Information additionnelle

Le Ministère publie différents documents d'information concernant la sécurité des aliments. Les personnes intéressées peuvent consulter la section Alimentation. Elles ont également la possibilité de s'inscrire en ligne pour recevoir, par courriel, les communiqués de rappels d'aliments publiés par le Ministère. Enfin, il est possible de suivre « MAPAQaliments » sur Twitter à l'adresse suivante : www.twitter.com/MAPAQaliments.

Classification du risque : classe 1
Numéro de référence : 4754

Source :
Relations médias
Direction des communications
Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries
et de l'Alimentation
Tél. : [phone], poste 3512
www.mapaq.gouv.qc.ca

SOURCE Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation