Avis de ne pas consommer certains fromages - Mise en garde à la population

QUÉBEC, le 12 juin 2015 /CNW Telbec/ - Le ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation (MAPAQ), en collaboration avec l'entreprise Fromagerie Les Rivières inc., située au 1465, avenue Chauveau, à Québec, avise la population de ne pas consommer les produits décrits ci-dessous et préparés par cette entreprise, car ils peuvent comporter un risque pour la santé en raison d'une défectuosité du système de pasteurisation.

Dénomination du produit	Format	Lot visé
« LA MUSE - DOUBLE CRÈME - FROMAGE À PÂTE MOLLE AFFINÉE EN SURFACE »	Variable	Lot du produit portant la date limite de consommation (« meilleur avant ») du 5 juillet 2015
« LE PETIT GRAIN - FROMAGE POUR POUTINE - CHEESE CURDS »	2 kg	Lot du produit portant la date d'emballage du 23 avril 2015 et la date limite de consommation (« meilleur avant ») du 23 mai 2015
«  LE QUOTIDIEN - FROMAGE EN GRAINS - CHEESE CURDS »	Variable
«  L'AUTHENTIQUE- FROMAGE EN GRAINS - CHEESE CURDS »	Variable
« LA MEULE - CHEDDAR » (RÉGULIER)	Variable	Lot du produit portant la date d'emballage du 23 avril 2015 et la date limite de consommation (« meilleur avant ») du 23 juin 2015
« MERCREDI DES CENDRES - FROMAGE À PÂTE MOLLE À CROUTE FLEURIE »	Variable	Lot du produit portant la date limite de consommation (« meilleur avant ») du 4 juillet 2015

Tous les produits qui font l'objet de la présente mise en garde ont été préparés sur place et offerts à la vente jusqu'au 12 juin 2015 inclusivement, et ce, à l'établissement désigné plus haut ainsi que chez plusieurs établissements de détail des régions de la Capitale-Nationale et de Chaudière-Appalaches. Ils ont été vendus à l'état réfrigéré ou non réfrigéré et leurs étiquettes comportent toutes la mention « Fromagerie Les Rivières ». Les produits peuvent aussi être pourvus d'une étiquette du détaillant qui les a offerts à la vente.

L'exploitant procède volontairement au rappel des produits énumérés précédemment. Il a convenu avec le MAPAQ de diffuser cette mise en garde par mesure de précaution. Les personnes qui ont l'un de ces produits en leur possession sont donc avisées de ne pas le consommer et de le retourner à l'établissement où elles l'ont acheté. Même si les produits visés ne présentent pas de signe d'altération ni d'odeur suspecte, les consommer peut représenter un risque pour la santé. Il est à noter cependant qu'aucun cas de maladie associée à la consommation de ces aliments n'a été signalé jusqu'à présent.

Information additionnelle

Le Ministère publie différents documents d'information concernant la sécurité des aliments. Les personnes intéressées sont à même de les consulter dans la section « Consommation des aliments » du site Internet du MAPAQ : www.mapaq.gouv.qc.ca/consommation. Elles ont également la possibilité de s'inscrire en ligne, en visitant le ww.mapaq.gouv.qc.ca/rappelsaliments, pour recevoir gratuitement, par courriel, les communiqués de rappels d'aliments publiés par le Ministère. Enfin, il est possible de suivre « MAPAQaliments » sur Twitter à l'adresse suivante : www.twitter.com/MAPAQaliments.

SOURCE Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation

Source : Relations médias, Direction des communications, Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation, Tél. : [phone], poste 3512; Information : Denise Leduc, Directrice régionale adjointe, Direction générale de l'inspection des aliments, Sous-ministériat à la santé animale et à l'inspection des aliments, Tél. : [phone]