Avis de ne pas consommer de la sauce spaghetti conditionnée dans des pots de verre et présence non déclarée de lait et de moutarde dans des mets préparés - Mise en garde à la population

QUÉBEC, le 25 mars 2015 /CNW Telbec/ - Le ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation (MAPAQ), en collaboration avec l'entreprise exerçant des activités sous la raison sociale Alimentation CBCL (Boulangerie de Quartier) et située au 266, rue Malraux, à Saguenay (Chicoutimi), avise la population de ne pas consommer le produit décrit ci-dessous et vendu par cette entreprise si cet aliment n'a pas été conservé en tout temps au réfrigérateur depuis son achat. Ce produit ne comporte pas sur son contenant la mention « Garder réfrigéré » qui est exigée.

Dénomination du produit	Format	Lot visé
« sauce à spaghetti maison »	1 L	Tous les lots vendus jusqu'au 24 mars 2015

Les personnes qui ont ce produit en leur possession sont donc avisées de ne pas le consommer si elles ne l'ont pas conservé en tout temps au réfrigérateur et de le retourner à l'établissement où elles l'ont acheté.

De plus, le MAPAQ, en collaboration avec la même entreprise, avise les personnes qui souffrent d'une allergie au lait ou à la moutarde de ne pas consommer les produits décrits ci-dessous. En effet, les produits énumérés dans la liste suivante peuvent contenir de ces substances allergéniques sans qu'il en soit fait mention sur l'étiquette.

Dénomination du produit	Format	Lot visé
« tarte aux framboises »	525 g	Unités du produit dont l'étiquette ne mentionne pas la présence de lait
« pain farci œufs »	2 unités de 50 g	Unités du produit dont l'étiquette ne mentionne pas la présence de moutarde
« sandwich aux œufs »	100 g

Ce dernier avertissement concerne uniquement les personnes qui sont allergiques au lait ou à la moutarde. Aussi, ces personnes, si elles ont en leur possession une unité incorrecte de l'un des produits indiqués précédemment, sont avisées de ne pas la consommer et de la retourner à l'établissement où elles l'ont achetée.

Tous les produits qui font l'objet de la présente mise en garde ont été préparés en magasin et offerts à la vente jusqu'au 24 mars 2015 inclusivement, et ce, uniquement à l'établissement désigné ci-dessus. Les tartes ont été vendues à l'état non réfrigéré, alors que les sandwichs ainsi que la sauce à spaghetti ont été mis en vente à l'état réfrigéré. Les étiquettes de ces aliments comportent toutes la mention « Boulangerie de Quartier ».

L'exploitant procède volontairement au rappel des produits énumérés plus haut. Il a convenu avec le MAPAQ de diffuser cette mise en garde par mesure de précaution. Il y a lieu de préciser qu'aucun cas de maladie associée à la consommation de ces aliments n'a été signalé à ce jour au MAPAQ.

Information additionnelle

Le Ministère publie différents documents d'information concernant la sécurité des aliments. Les personnes intéressées sont à même de les consulter dans la section « Consommation des aliments » du site Internet du MAPAQ. Elles ont également la possibilité de s'inscrire en ligne pour recevoir gratuitement, par courriel, les communiqués de rappels d'aliments publiés par le Ministère en visitant le www.mapaq.gouv.qc.ca/rappelsaliments. Enfin, il est possible de suivre « MAPAQaliments » sur Twitter à l'adresse suivante : http://twitter.com/MAPAQaliments.

 

SOURCE Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation

Source : Relations médias, Direction des communications, Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation, Tél. : [phone], poste 3512; Information : Johanne Paquin, Directrice régionale adjointe, Direction générale de l'inspection des aliments, Sous-ministériat à la santé animale et à l'inspection des aliments, Tél. : [phone], poste 5303