Avis de ne pas consommer de saumon fumé vendu par l'entreprise Au Jardin des Roy
Nouvelles fournies par
Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation18 juil, 2024, 17:16 ET
MISE EN GARDE À LA POPULATION
QUÉBEC, le 18 juill. 2024 /CNW/ - Le ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation (MAPAQ), en collaboration avec l'entreprise Au Jardin des Roy, située au 1200, chemin de Saint-Jean, à La Prairie, avise la population de ne pas consommer le produit indiqué dans le tableau ci-dessous, car son emballage ne comporte pas les informations nécessaires à sa consommation sécuritaire.
Dénomination du produit |
Format |
Lot visé |
Saumon fumé |
UNITAIRE |
Si le produit a été acheté le 13 juillet 2024 ou après cette date, il doit être consommé avant le 26 juillet 2024. S'il a été acheté avant le 13 juillet 2024, il ne doit pas être consommé. |
Le produit qui fait l'objet de la présente mise en garde a été offert à la vente, uniquement à l'établissement désigné ci-dessus. Le produit était conditionné dans une barquette de styromousse recouverte d'une pellicule de plastique transparent. Il était remis par un préposé et vendu à l'état réfrigéré. Le produit ne comportait pas d'étiquette.
L'exploitant procède au rappel du produit en question. Il a convenu avec le MAPAQ de diffuser cette mise en garde par mesure de précaution. Les personnes qui ont acheté ce produit le 13 juillet 2024 ou après cette date doivent le consommer avant le 26 juillet 2024. Celles qui l'ont acheté avant le 13 juillet 2024 ne doivent pas le consommer. Elles doivent le retourner à l'établissement où elles l'ont acheté ou le jeter. Même si le produit visé ne présente pas de signe d'altération ni d'odeur suspecte, sa consommation peut représenter un risque pour la santé. En effet, lorsque le poisson fumé est vendu réfrigéré, des mesures de prévention obligatoires doivent être prises quant au type d'emballage et à la durée de conservation.
Il est à noter qu'aucun cas de maladie associée à la consommation de cet aliment n'a été signalé au MAPAQ jusqu'à présent.
Information additionnelle
Le Ministère publie différents documents d'information concernant la sécurité des aliments. Les personnes intéressées peuvent consulter la section Alimentation du site Web du gouvernement du Québec. Elles ont également la possibilité de s'inscrire en ligne pour recevoir, par courriel, les communiqués de rappels d'aliments publiés par le Ministère. Enfin, il est possible de suivre « MAPAQaliments » sur X (anciennement Twitter) à l'adresse suivante : www.twitter.com/MAPAQaliments.
Classification du risque : classe 1
Numéro de référence : 5052
Source :
Relations médias
Direction des communications
Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries
et de l'Alimentation
Tél. : 418 380-2100, poste 3512
www.mapaq.gouv.qc.ca
SOURCE Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation
Partager cet article