Avis de ne pas consommer des bouchées de saumon au sirop d'érable - Danger pour la santé : Présence possible de la bactérie listeria monocytogenes dans des bouchées de saumon au sirop d'érable

QUÉBEC, le 17 juin 2016 /CNW Telbec/ - Le ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation (MAPAQ), en collaboration avec la Division de l'inspection des aliments de la Ville de Montréal et les entreprises désignées dans le tableau suivant, avise les personnes qui ont en leur possession les produits décrits ci-dessous de ne pas les consommer, car ces aliments peuvent être contaminés par la bactérie Listeria monocytogenes. Ces produits ont été retirés du marché par la compagnie Atkins et Frères inc. et font l'objet d'un rappel de la part de l'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA).

Établissement	Dénomination du produit	Format	Date d'achat
Poissonnerie Gaspésienne  Les Délices de la mer inc.  (7070, avenue Henri-Julien, Montréal)	« SAUMON À L'ÉRABLE »	Contenants de poids variable	Du 9 juin 2016 au 15 juin 2016 inclusivement
Poissonnerie Gaspésienne Les Délices de la mer inc. (160, quai Saint-André, Québec)	« SAUMON À L'ÉRABLE »	Contenants de poids variable	Du 9 juin 2016 au 15 juin 2016 inclusivement
Poissonnerie Gaspésienne Les Délices de la mer inc. (25, boulevard Sainte-Anne Ouest, Sainte-Anne-des-Monts)	« BOUCHÉES DE SAUMON FUMÉ AU SIROP D'ÉRABLE »	Contenants de poids variable	Du 9 juin 2016 au 16 juin 2016 inclusivement
Épicerie Latina inc. (185, rue Saint-Viateur Ouest, Montréal, et 1434, rue Sherbrooke Ouest, Montréal)	« BOUCHÉES DE SAUMON FUMÉ AU SIROP D'ÉRABLE »	Contenants de poids variable	Du 9 juin 2016 au 16 juin 2016 inclusivement

Les produits qui font l'objet de la présente mise en garde étaient offerts à la vente soit dans des contenants de format variable en libre-service ou dans des emballages dont le format variait selon la quantité demandée et servie par un commis. Les produits comportent sur leur étiquette ou leur emballage, outre leur dénomination, le nom de l'établissement où ils ont été vendus. Il y a lieu d'indiquer qu'aucun cas de maladie associée à la consommation de ces aliments n'a été signalé à ce jour au MAPAQ.

Les entreprises nommées plus tôt procèdent volontairement au rappel de ces aliments. Aussi, les personnes qui ont l'un de ces produits en leur possession doivent éviter de le consommer et soit le retourner à l'établissement où elles l'ont acheté ou le jeter. Même si les produits ne présentent pas de signe d'altération ni d'odeur suspecte, la consommation d'un aliment contaminé par la bactérie Listeria monocytogenes peut causer la listériose, maladie d'origine alimentaire qui risque d'entraîner une forte fièvre, des maux de tête violents, une raideur de la nuque ou des nausées. À cet égard, les femmes enceintes et leur enfant à naître, les personnes âgées, les enfants ainsi que les personnes dont le système immunitaire est affaibli sont considérés comme les plus vulnérables.

Information additionnelle

Le Ministère publie différents documents d'information concernant la sécurité des aliments. Les personnes intéressées sont à même de les consulter dans la section « Consommation des aliments » du site Internet du MAPAQ. Elles ont également la possibilité de s'inscrire en ligne, en visitant le www.mapaq.gouv.qc.ca/rappelsaliments, pour recevoir gratuitement, par courriel, les communiqués de rappels d'aliments publiés par le Ministère. Enfin, il est possible de suivre « MAPAQaliments » sur Twitter à l'adresse suivante : http://twitter.com/MAPAQaliments.

 

SOURCE Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation

Source et information : Relations médias, Direction des communications, Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation, Tél. : [phone], poste 3512