Avis de ne pas consommer des poissons fumés vendus congelés - Mise en garde à la population

QUÉBEC, le 11 déc. 2014 /CNW Telbec/ - Le ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation (MAPAQ), en collaboration avec l'entreprise Super Marché Laplante inc. (IGA), située au 420, 2^e Avenue, à Saint-Jean-sur-Richelieu, avise la population de ne pas consommer les produits décrits ci-dessous et vendus par cette entreprise si ces aliments n'ont pas été conservés en tout temps au congélateur depuis leur achat. Ces produits ne comportent pas sur leur étiquette la mention « Garder congelé jusqu'à utilisation » qui est exigée.

Dénomination du produit	Format	Lots visé
« SAUMON FUMÉ »	Variable	Tous les lots dont l'étiquette ne comporte pas la mention « Garder congelé jusqu'à utilisation »
« TRUITE FUMÉE »

Les produits qui font l'objet de la présente mise en garde ont été offerts à la vente jusqu'au 11 décembre 2014 inclusivement, et ce, uniquement à l'établissement désigné ci-dessus. Ils ont été conditionnés dans des emballages de plastique de type sous-vide et vendus seulement à l'état congelé. L'étiquette des produits porte l'inscription « IGA - Marché Laplante ».

L'exploitant procède volontairement au rappel des produits et il a convenu avec le Ministère de diffuser cet avis par mesure de précaution. Les personnes qui ont ces produits en leur possession sont donc avisées de ne pas les consommer et de les retourner à l'établissement où elles les ont achetés. Même si les produits visés ne présentent pas de signe d'altération ni d'odeur suspecte, les consommer peut représenter un risque pour la santé. Il est à noter cependant qu'aucun cas de maladie associée à la consommation de ces aliments n'a été signalé jusqu'à présent.

Information additionnelle

Le Ministère publie différents documents d'information concernant la sécurité des aliments. Les personnes intéressées sont à même de les consulter dans la section « Consommation des aliments » du site Internet du MAPAQ. Elles ont également la possibilité de s'inscrire en ligne pour recevoir gratuitement, par courriel, les communiqués de rappels d'aliments publiés par le Ministère en visitant le www.mapaq.gouv.qc.ca/rappelsaliments. Enfin, il est possible de suivre « MAPAQaliments » sur Twitter à l'adresse suivante : http://twitter.com/MAPAQaliments.

 

SOURCE : Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation

Source : Relations médias, Direction des communications, Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation, Tél. : [phone], poste 3512; Information : Lise Robert, Directrice régionale adjointe, Direction générale de l'inspection des aliments, Sous-ministériat à la santé animale et à l'inspection des aliments, Tél. : [phone], poste 6188