Avis de ne pas consommer divers produits de viandes bovine et ovine vendus par l'entreprise Abattoir les viandes du Pontiac

MISE EN GARDE À LA POPULATION

QUÉBEC, le 25 avril 2024 /CNW/ - Le ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation (MAPAQ) avise la population de ne pas consommer les produits indiqués dans le tableau ci-dessous, car ceux-ci ont été abattus sans respecter le processus d'abattage d'inspection permanente. En effet, cette pratique est susceptible d'affecter la salubrité des produits.

Dénomination du produit	Lot visé
Viande de bovin  (diverses parties et coupes et viande hachée)	Tous les produits emballés entre le 7 et le 11 mars 2024 et dont le numéro de traçabilité est l'un des suivants : 5827, 5828, 5829
Abats de bovin	Tous les produits emballés entre le 7 le 11 mars 2024
Carcasse d'ovin	Tous les produits emballés entre le 7 et le 11 mars 2024 et dont le numéro de traçabilité est le suivant : 504765086

Les produits qui font l'objet de la présente mise en garde ont été offerts à la vente à l'Abattoir les viandes du Pontiac situé au 65, route 148, à Shawville.

Le MAPAQ diffuse cette mise en garde par mesure de précaution. De plus, les personnes qui ont l'un de ces produits en leur possession sont avisées de ne pas le consommer. Elles doivent le jeter. Même si les produits visés ne présentent pas de signe d'altération ni d'odeur suspecte, leur consommation peut représenter un risque pour la santé.

Il est à noter qu'aucun cas de maladie associée à la consommation de ces aliments n'a été signalé au MAPAQ jusqu'à présent.

Information additionnelle

Le Ministère publie différents documents d'information concernant la sécurité des aliments. Les personnes intéressées peuvent consulter la section Alimentation du site Web du gouvernement du Québec. Elles ont également la possibilité de s'inscrire en ligne pour recevoir, par courriel, les communiqués de rappels d'aliments publiés par le Ministère. Enfin, il est possible de suivre « MAPAQaliments » sur X (anciennement Twitter) à l'adresse suivante : www.twitter.com/MAPAQaliments.

Numéro de référence : 4995

Source :
Relations médias
Direction des communications
Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries
et de l'Alimentation
Tél. : [phone], poste 3512
www.mapaq.gouv.qc.ca

SOURCE Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation