Avis de ne pas consommer du foie gras de canard conditionné dans des pots de verre - Mise en garde à la population

QUÉBEC, le 21 juill. 2015 /CNW Telbec/ - Le ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation (MAPAQ), en collaboration avec l'entreprise exerçant des activités sous la raison sociale Les Délices d'Arnaud et située au 225, rang des Vingt-Cinq Est, à Saint-Bruno-de-Montarville, avise la population de ne pas consommer le produit de cette entreprise qui est décrit ci-dessous, car il n'a pas été préparé de façon à en assurer l'innocuité. De plus, certains contenants ne comportent pas la mention « Garder réfrigéré » qui est exigée.

Dénomination du produit	Format	Lot
« Foie Gras de Canard » offert en plusieurs saveurs, comme : « porto » « pineau des Charentes » « truffes » « cognac » « érable » « fleur de sel » « figues » « cidre de glace »	100 g	Tous les lots vendus jusqu'au 21 juillet 2015

Le produit qui fait l'objet de la présente mise en garde a été vendu jusqu'au 21 juillet 2015 inclusivement, et ce, à l'établissement mentionné ci-dessus de même que chez certains détaillants des régions de la Montérégie et de Montréal. Il a également été vendu par l'exploitant dans différents marchés publics de la région de la Montérégie ainsi qu'en ligne par l'entremise de la page Facebook de l'exploitant « Les Délices d'Arnaud ». Le produit a été conditionné dans des pots en verre de type « Mason » et mis en vente à l'état réfrigéré.

L'exploitant procède volontairement au rappel du produit. Il a convenu avec le Ministère de diffuser cet avis par mesure de précaution. Les personnes qui ont ce produit en leur possession sont donc avisées de ne pas le consommer et de le retourner à l'établissement où elles l'ont acheté. Même si le produit visé ne présente pas de signe d'altération ni d'odeur suspecte, le consommer peut représenter un risque pour la santé. Il est à noter cependant qu'aucun cas de maladie associée à la consommation de cet aliment n'a été signalé jusqu'à présent.

Information additionnelle

Le Ministère publie différents documents d'information concernant la sécurité des aliments. Les personnes intéressées sont à même de les consulter dans la section « Consommation des aliments » du site Internet du MAPAQ : www.mapaq.gouv.qc.ca/consommation. Elles ont également la possibilité de s'inscrire en ligne, en visitant le www.mapaq.gouv.qc.ca/rappelsaliments, pour recevoir gratuitement, par courriel, les communiqués de rappels d'aliments publiés par le Ministère. Enfin, il est possible de suivre « MAPAQaliments » sur Twitter à l'adresse suivante : www.twitter.com/MAPAQaliments.

 

SOURCE Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation

Source : Relations médias, Direction des communications, Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation, Tél. : [phone], poste 3512 ; Information : Lise Robert, Directrice régionale adjointe, Direction générale de l'inspection des aliments, Sous-ministériat à la santé animale et à l'inspection des aliments, Tél. : [phone], poste 6188