Avis de ne pas consommer du saumon fumé - Mise en garde à la population

QUÉBEC, le 13 déc. 2017 /CNW Telbec/ - Le ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation (MAPAQ), en collaboration avec la Division de l'inspection des aliments de la Ville de Montréal et l'entreprise exerçant des activités sous la raison sociale Marché Artisans et située au 900, boulevard René-Lévesque Ouest, à Montréal, avise la population de ne pas consommer le produit qui est vendu par cette entreprise et qui est indiqué ci-dessous, car il n'a pas été conditionné de façon à en assurer l'innocuité.

Dénomination du produit	Format	Lot visé
« Saumon fumé »	Variable	Les unités vendues jusqu'au 13 décembre 2017

Le produit qui fait l'objet de la présente mise en garde a été offert à la vente jusqu'au 13 décembre 2017 inclusivement, et ce, uniquement à l'établissement désigné précédemment. Il a été conditionné dans un emballage sous vide et vendu à l'état réfrigéré. L'étiquette du produit comporte la mention « Marché Artisans ».

L'exploitant procède volontairement au rappel du produit. Il a convenu avec la Division de l'inspection des aliments de la Ville de Montréal et le MAPAQ de diffuser cet avis par mesure de précaution. Il y a lieu de préciser qu'aucun cas de maladie associée à la consommation de cet aliment n'a été signalé à ce jour au MAPAQ.

Les personnes qui ont ce produit en leur possession sont donc avisées de ne pas le consommer. Elles doivent soit le retourner à l'établissement où elles l'ont acheté ou encore le jeter. Même si le produit ne présente pas de signe d'altération ni d'odeur suspecte, le consommer peut représenter un risque pour la santé.

Information additionnelle

Le Ministère publie différents documents d'information concernant la sécurité des aliments. Les personnes intéressées sont à même de les consulter dans la section « Consommation des aliments » du site Internet du MAPAQ : www.mapaq.gouv.qc.ca/consommation. Elles ont également la possibilité de s'inscrire en ligne, en visitant le www.mapaq.gouv.qc.ca/rappelsaliments, pour recevoir gratuitement, par courriel, les communiqués de rappels d'aliments publiés par le Ministère. Enfin, il est possible de suivre « MAPAQaliments » sur Twitter à l'adresse suivante : www.twitter.com/MAPAQaliments.

SOURCE Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation

Source et information : Relations médias, Direction des communications, Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation, Tél. : [phone], poste 3512, www.mapaq.gouv.qc.ca; Information : Valérie De Gagné, Chargée de communications, Relations avec les médias, Ville de Montréal, Tél. : [phone]

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