Avis de ne pas consommer un pâté de foie gras et une terrine conditionnés dans des pots de verre - Mise en garde à la population

QUÉBEC, le 19 juin 2015 /CNW Telbec/ - Le ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation (MAPAQ), en collaboration avec l'entreprise exerçant des activités sous la raison sociale Boucherie Richard Daigneault et située au 3926, chemin d'Oka, à Saint-Joseph-du-Lac, avise la population de ne pas consommer les produits décrits ci-dessous et vendus par cette entreprise, car ils n'ont pas été préparés de façon à en assurer l'innocuité. De plus, ces produits ne comportent pas sur leur contenant la mention « Garder réfrigéré » qui est exigée.

Dénomination du produit	Format	Lot visé
« pâté de foie gras maison »	125 ml	Tous les lots vendus jusqu'au 19 mai 2015
« rillette dinde »

Les produits qui font l'objet de la présente mise en garde ont été préparés sur place et offerts à la vente jusqu'au 19 mai 2015 inclusivement, et ce, uniquement à l'établissement désigné ci-dessus. Ils ont été conditionnés dans des pots en verre de type Mason et mis en vente à l'état réfrigéré. Leurs étiquettes comportent toutes la mention « Boucherie Richard ».

L'exploitant procède volontairement au rappel des produits décrits précédemment. Il a convenu avec le MAPAQ de diffuser cette mise en garde par mesure de précaution. Les personnes qui ont ces produits en leur possession sont donc avisées de ne pas les consommer et de les retourner à l'établissement où elles les ont achetés. Même si les produits visés ne présentent pas de signe d'altération ni d'odeur suspecte, les consommer peut représenter un risque pour la santé. Il est à noter cependant qu'aucun cas de maladie associée à la consommation de ces aliments n'a été signalé jusqu'à présent.

Information additionnelle

Le Ministère publie différents documents d'information concernant la sécurité des aliments. Les personnes intéressées sont à même de les consulter dans la section « Consommation des aliments » du site Internet du MAPAQ : www.mapaq.gouv.qc.ca/consommation. Elles ont également la possibilité de s'inscrire en ligne, en visitant le www.mapaq.gouv.qc.ca/rappelsaliments, pour recevoir gratuitement, par courriel, les communiqués de rappels d'aliments publiés par le Ministère. Enfin, il est possible de suivre « MAPAQaliments » sur Twitter à l'adresse suivante : www.twitter.com/MAPAQaliments.

SOURCE Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation

Source : Relations médias, Direction des communications, Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation, Tél. : [phone], poste 3512; Information : Johanne Paquin, Directrice régionale adjointe, Direction générale de l'inspection des aliments, Sous-ministériat à la santé animale et à l'inspection des aliments, Tél. : [phone], poste 5303