Avis de ne pas consommer un velouté de poulet et une sauce pour vol-au-vent conditionnés dans des pots de verre - Mise en garde à la population

QUÉBEC, le 4 déc. 2015 /CNW Telbec/ - Le ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation (MAPAQ), en collaboration avec l'entreprise Ferme des Voltigeurs inc., située au 2350B, boulevard Foucault, à Drummondville, avise la population de ne pas consommer les produits décrits ci-dessous et vendus par cette entreprise, car ils n'ont pas été préparés de façon à en assurer l'innocuité.

Dénomination du produit	Format	Lot visé
« sauce à vol au vent »	500 ml et 1 L	Tous les lots vendus jusqu'au 4 décembre 2015
« velouté de poulet »

Les produits qui font l'objet de la présente mise en garde ont été préparés sur place et offerts à la vente jusqu'au 4 décembre 2015 inclusivement, et ce, à l'établissement désigné ci-dessus ainsi que dans deux autres établissements de détail situés au 445, rue Saint-Jean et au 915, boulevard Foucault, à Drummondville. Ils ont été conditionnés dans des pots en verre de type Mason et mis en vente à l'état réfrigéré. Leurs étiquettes comportent toutes la mention « Ferme des Voltigeurs ».

L'exploitant procède volontairement au rappel des produits en question. Il a convenu avec le MAPAQ de diffuser cette mise en garde par mesure de précaution. Les personnes qui ont l'un de ces aliments en leur possession sont donc avisées de ne pas le consommer et de le retourner à l'établissement où elles l'ont acheté. Même si les produits visés ne présentent pas de signe d'altération ni d'odeur suspecte, les consommer peut représenter un risque pour la santé. Il est à noter cependant qu'aucun cas de maladie associée à la consommation de ces aliments n'a été signalé au MAPAQ jusqu'à présent.

Information additionnelle

Le Ministère publie différents documents d'information concernant la sécurité des aliments. Les personnes intéressées sont à même de les consulter dans la section « Consommation des aliments » du site Internet du MAPAQ : www.mapaq.gouv.qc.ca/consommation. Elles ont également la possibilité de s'inscrire en ligne, en visitant le www.mapaq.gouv.qc.ca/rappelsaliments, pour recevoir gratuitement, par courriel, les communiqués de rappels d'aliments publiés par le Ministère. Enfin, il est possible de suivre « MAPAQaliments » sur Twitter à l'adresse suivante : www.twitter.com/MAPAQaliments.

 

SOURCE Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation

Source et information : Relation médias, Direction des communications, Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation, Tél. : [phone], poste 3512, www.mapaq.gouv.qc.ca; Information : Chantal Montminy, Directrice régionale adjointe, Direction générale de l'inspection et du bien-être animal, Sous-ministériat à la santé animale et à l'inspection des aliments, Tél. : [phone], poste 4980