Avis de rappel d'aliments - Rappel de certains huîtres de marque Daily Fresh Shellfish Inc. en raison de la présence de norovirus

Photos des produit disponible : https://recalls-rappels.canada.ca/fr/avis-rappel/rappel-certains-huitres-marque-daily-fresh-shellfish-inc-en-raison-presence-norovirus

OTTAWA, ON, le 31 mars 2022 /CNW/ -

Résumé

• Marque : Daily Fresh Shellfish Inc.
• Produit :  Huîtres
• Entreprise : Daily Fresh Shellfish Inc.
• Problème : Aliments - Contamination microbienne - Norovirus
• Catégorie : Poisson et fruits de mer (Frais)
• Ce qu'il faut faire :  Les produits visés ne doivent pas être consommés, utilisés, vendus, servis ou distribués 
• Auditoire : Grand public, Pour les hôtels, restaurants et institutions
• Classification du risque : Classe 3 

Produits visés

Marque	Produit	Format	CUP	Codes
Daily Fresh Shellfish Inc.	« Xsmall Oyster (Royal Miyagi) »	Variable	Aucun	« Harvest dates: March 14 to 21, 2022 Harvest Location: BC 14-15 Processing dates: March 15 to 24, 2022 Lots: 22031501L,  22031801L, 22032201L Lease No# 1400036 »
Daily Fresh Shellfish Inc.	« XSmall beach (Light House) »	Variable	Aucun	« Harvest date: March 12, 2022 Harvest Location: BC 14-15 Processing dates: March 14 to 19, 2022 Lots: 22031403S Lease No# 1400036 »
Daily Fresh Shellfish Inc.	« Xsmall Oyster (Glacier Apex or Kisu) »	Variable	Aucun	« Harvest dates: March 14 to 21, 2022 Harvest Location: BC 14-15 Processing dates: March 15 to 25, 2022 Lots: 22031404L, 22031805L, 22032202L Lease No# 1400036 »

Problème

Daily Fresh Shellfish Inc. procède au rappel de certains huîtres de marque Daily Fresh Shellfish Inc. en raison de la présence possible de norovirus.

Les produits visés par le rappel ont été vendus en Colombie-Britannique, au Québec, en Ontario et en ligne et pourraient avoir été distribués dans d'autres provinces et territoires.

Ce que vous devriez faire

• Si vous croyez avoir été malade après avoir consommé un produit visé par un rappel, communiquez avec votre médecin.
• Vérifiez si vous avez les produits visés par le rappel à la maison ou dans votre établissement.
• Ne consommez pas les produits visés par le rappel.
• Les produits visés par le rappel ne doivent pas être utilisés, vendus, servis ou distribués.
• Des produits visés par un rappel devraient être jetés ou rapportés à l'établissement où ils ont été achetés.
• Les consommateurs qui ne sont pas certains s'ils ont acheté les produits visés devraient se renseigner auprès de leur détaillant.

Les personnes qui ont été exposées au virus présentent généralement des symptômes dans les 24 à 48 heures qui suivent, mais les symptômes peuvent se manifester seulement 12 heures après l'exposition. Souvent, la maladie se manifeste brusquement. Même si vous avez déjà été infecté par un norovirus, vous pouvez l'être de nouveau. Les principaux symptômes des maladies causées par un norovirus sont de la diarrhée, des vomissements (les enfants ont plus tendance à vomir que les adultes), des nausées et des crampes abdominales. D'autres symptômes inclus une faible fièvre, des maux de tête, des frissons, des douleurs musculaires et la sensation générale de fatigue. La plupart des personnes se sentent mieux après un ou deux jours, les symptômes disparaissant d'eux-mêmes, et aucun effet à long terme ne subsiste après la maladie. Comme pour toute maladie causant une diarrhée ou des vomissements, les personnes infectées doivent boire beaucoup de liquides pour remplacer les fluides corporels perdus et prévenir la déshydratation. Si le cas est grave, l'administration de liquides par voie intraveineuse à l'hôpital peut être nécessaire.

En savoir plus :

• Renseignez-vous davantage sur les risques pour la santé
• Abonnez-vous aux avis de rappel par courriel, suivez-nous dans les médias sociaux
• Venez voir notre explication détaillée du processus d'enquête sur la salubrité alimentaire et de rappel d'aliments
• Signalez un incident lié à la salubrité ou l'étiquetage d'un aliment

Contexte

Ce rappel découle de renseignements obtenus par l'Agence canadienne d'inspection des aliments au cours d'une enquête sur une éclosion de maladie d'origine alimentaire.

L'Agence de la santé publique du Canada mène actuellement une enquête sur une éclosion de la maladie chez l'humain. Veuillez consulter l'avis de santé publique  pour obtenir de plus amples renseignements sur l'enquête en cours portant sur une éclosion.

Ce qui est fait

L'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA) procède actuellement à une enquête sur la salubrité des aliments qui pourrait entraîner le rappel d'autres produits. Tout autre rappel de produit à haut risque sera signalé au public au moyen d'une mise à jour de l'avis de rappel d'aliments.

L'ACIA veille à ce que l'industrie retire du marché les produits faisant l'objet du rappel.

Also available in English

SOURCE Agence canadienne d'inspection des aliments

Renseignements aux médias ou au public : Demandes de renseignements du public : Sans frais : 1-800-442-2342 (Canada et États-Unis), Téléphone : 1-613-773-2342 (local ou international), Courriel : [email protected]; Renseignements généraux pour les médias : Téléphone : 613-773-6600, Courriel : [email protected]