Avis de rappel d'aliments - Rappel de charcuteries de marque Charcuterie Parisienne en raison de la bactérie Listeria monocytogenes

OTTAWA, le 8 nov. 2016 /CNW/ - Charcuterie Parisienne Inc. procède au rappel de charcuteries de marque Charcuterie Parisienne parce que ces produits pourraient être contaminés par la bactérie Listeria monocytogenes. Les produits visés décrits ci-dessous ne doivent pas être consommés.

Les produits suivants ont été vendus au Québec.

Produits visés par le rappel

Marque	Produit	Format	CUP	Codes
Charcuterie Parisienne	Le trio de charcuteries Champêtre	150 g	8 72863 00760 7	Meilleur avant 16 DE 12 et 16 DE 14
Charcuterie Parisienne	Le trio de charcuteries Parisien	150 g	8 72863 00761 4	Meilleur avant 16 DE 13 et 16 DE 20
Charcuterie Parisienne	Jambon blanc cuit	Variable (environ 350 g)	Aucun	Meilleur avant 16 DE 05
Charcuterie Parisienne	Flèche de bacon découenné	Variable (environ 200 g)	Aucun	Meilleur avant 16 DE 14

Ce qu'il faut faire

Si vous croyez avoir été malade après avoir consommé un produit visé par un rappel, communiquez avec votre médecin.

Vérifiez si vous avez les produits visés par le rappel à la maison. Si c'est le cas, jetez-les ou rapportez-les au magasin où ils ont été achetés.

Les aliments contaminés par la bactérie Listeria monocytogenes ne présentent pas nécessairement d'altération visible ni d'odeur suspecte, mais peuvent quand même vous rendre malade. Les symptômes possibles sont les suivants : vomissements, nausées, fièvre persistante, douleurs musculaires, violents maux de tête et raideur de la nuque. Les femmes enceintes, les personnes âgées et les personnes dont le système immunitaire est affaibli sont particulièrement à risque. Dans le cas de la femme enceinte, l'infection peut n'occasionner que des symptômes légers qui s'apparentent à ceux de la grippe, mais l'enfant qu'elle porte risque d'être infecté, de naître prématurément ou de mourir avant la naissance. Dans les cas graves, la maladie peut causer la mort.

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• Venez voir notre explication détaillée du processus d'enquête sur la salubrité alimentaire et de rappel d'aliments

Contexte

Ce rappel découle de résultats d'analyses effectuées par l'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA). L'ACIA procède actuellement à une enquête sur la salubrité des aliments qui pourrait entraîner le rappel d'autres produits. Tout autre rappel de produit à haut risque sera signalé à la population au moyen d'une mise à jour de l'avis de rappel d'aliments.   

L'ACIA veille à ce que l'industrie retire du marché les produits faisant l'objet du rappel.

Cas de maladie

Aucun cas de maladie associé à la consommation de ces produits n'a été signalé.

Renseignements supplémentaires

• Charcuterie Parisienne Inc. : Jean-Yves N'Diaye, Directeur en Assurance Qualité et Recherche et Développement, Téléphone : 514-274-9375 poste 206 ; cellulaire : 514-608-9799 ; [email protected]
• ACIA : www.inspection.gc.ca/contacteznous

SOURCE Agence canadienne d'inspection des aliments

Demandes de renseignements des médias: Relations avec les médias de l'ACIA, 613-773-6600