Avis de rappel d'aliments - Rappel de longes de makaire bleu de marque Sea Delight en raison de la présence d'histamine

Les photos des produits sont disponibles à http://bit.ly/2aNRZdp

OTTAWA, le 2 août 2016 /CNW Telbec/ - Sea Delight Canada SLU procède au rappel de longes de makaire bleu de marque Sea Delight parce que ces produits présentent des concentrations élevées d'histamine. Les consommateurs ne doivent pas consommer les produits visés par le rappel décrits ci-dessous, et les distributeurs, les détaillants et les établissements de services alimentaires, tels que les hôtels, les restaurants, les cafétérias, les hôpitaux et les maisons de soins infirmiers, ne doivent pas les vendre ou les utiliser.

À noter que les longes de makaire bleu en format individuel de 3-5 lb pourraient également avoir été vendues au détail sans étiquette ou sans leur emballage d'origine. Les consommateurs qui ne sont pas certains d'avoir acheté des produits visés devraient se renseigner auprès de leur détaillant.

Les produits suivants ont été vendus en Ontario et au Québec et pourraient avoir été distribués dans d'autres provinces et territoires.

Produits visés par le rappel

Marque	Produit	Format	CUP	Codes
Sea Delight	Longe de makaire bleu	Variable (environ de 3 à 5 lb)	Aucun	Toutes les unités vendues jusqu'au 1^eraoût 2016 inclusivement
Sea Delight	Longe de makaire bleu, 3-5 lb	6,8 kg (15 lb)	1 84 36544 90159 3	N° du lot : 500290 Date de production : 14 SEP 17 Meilleur avant : 16 SEP 16
Sea Delight	Longe de makaire bleu, 3-5 lb	6,8 kg (15 lb)	1 843654 490109 8	N° du lot : 29CON0 Meilleur avant : SEP/17/2017

Ce qu'il faut faire

Si vous croyez avoir été malade après avoir consommé un produit visé par un rappel, communiquez avec votre médecin.

Vérifiez si vous avez les produits visés par le rappel à la maison ou dans votre établissement. Si c'est le cas, jetez-les ou rapportez-les à l'endroit où ils ont été achetés.

Les aliments contaminés par des concentrations élevées d'histamine ne présentent pas nécessairement d'altération visible ni d'odeur suspecte, mais peuvent quand même vous rendre malade. Les histamines ne sont pas détruites par la cuisson. Des concentrations élevées d'histamine dans le poisson peuvent causer la scombroïdose, une réaction de type allergique. Les symptômes possibles sont les suivants : une sensation de brûlure dans la gorge, la diarrhée, des étourdissements, l'œdème du visage, des maux de tête, des vomissements et un goût poivré dans la bouche.

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• Venez voir notre explication détaillée du processus d'enquête sur la salubrité alimentaire et de rappel d'aliments

Contexte

Ce rappel découle de plaintes des consommateurs. L'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA) procède actuellement à une enquête sur la salubrité des aliments qui pourrait entraîner le rappel d'autres produits. Tout autre rappel de produit à haut risque sera signalé à la population au moyen d'une mise à jour de l'avis de rappel d'aliments.

L'ACIA veille à ce que l'industrie retire du marché les produits faisant l'objet du rappel.

Cas de maladie

Des cas de maladie associés à la consommation de ces produits ont été signalés. 

SOURCE Agence canadienne d'inspection des aliments

Renseignements supplémentaires: Sea Delight Canada SLU : M. Leopold Landry, 561-379-3957; ACIA : www.inspection.gc.ca/contacteznous; Demandes de renseignements des médias: Relations avec les médias de l'ACIA, 613-773-6600