Des produits de Loblaw reconnus à l'international pour leur goût et leur qualité

BRAMPTON, ON, le 5 août 2014 /CNW/ - (TSX : L) - Les Compagnies Loblaw limitée est le premier détaillant nord-américain à recevoir un prix du goût supérieur de l'Institut International du Goût et de la Qualité. En effet, sept produits offerts dans les magasins de Loblaw ont été primés lors d'une cérémonie tenue récemment à Bruxelles, en Belgique.

« Nous sommes fiers de la fraîcheur et de la saveur de nos produits, dit Sal Baio, Vice-président principal, Produits frais, Épicerie à Les Compagnies Loblaw limitée. Notre équipe de développement travaille fort pour créer des produits de calibre mondial, et ces prix confirment qu'elle y réussit. »

Les produits étaient évalués à l'aveugle, en fonction de leur saveur, de leurs arômes et de leur texture, par un jury de plus de 120 chefs et sommeliers de renom de 15 pays européens. Mark Russell, chef exécutif à Les Compagnies Loblaw limitée, a reçu les prix attribués à cinq produits créés en 2014, soit la Salade de quinoa rouge et de courge musquée, les Arancinis à la courge musquée, la Lasagne au prosciutto, aux truffes et à la sauce béchamel, le Contre-filet de bœuf vieilli à sec et le Burger de bœuf au poivre noir et au café, et à deux produits créés en 2013, soit le Contre-filet de bœuf AAA Platine de l'Ontario nourri au maïs et les Boulettes à la dinde et aux épinards. Quatre de ces produits ont reçu la mention de goût remarquable, attribuée aux aliments ayant obtenu une note entre 80 et 90 %, et deux autres ont reçu la mention la plus prestigieuse, celle de goût exceptionnel, accordée aux aliments ayant obtenu une note de plus de 90 %.

« Notre objectif, lorsque nous créons des recettes pour nos magasins, est de redéfinir la perception et les attentes des consommateurs envers les produits de supermarché, dit Mark Russell. Tout le monde aime le poulet rôti et les quartiers de pommes de terre, mais parmi les plats à emporter offerts dans les magasins de Loblaw, on trouvera aussi de la lasagne gourmet au prosciutto et aux truffes, et des boulettes de dinde aux épinards encore fumantes. »

Cinq des sept plats gagnants ont été créés par une équipe de 30 chefs, au magasin Loblaws^MD situé au Maple Leaf Gardens, pour la gamme Concocté par nos chefs. Supervisés par Mark Russell, les chefs explorent de nouvelles idées afin de créer des mets gourmet qui peuvent ensuite être offerts dans les magasins de tout le pays.

Les produits primés par l'Institut International du Goût et de la Qualité sont en vente dans 220 magasins Loblaws^MD, Provigo^MD , Zehrs^MD, Fortinos^MD, Atlantic Superstore^MD et Dominion^MD au Canada.

À propos de Les Compagnies Loblaw limitée (TSX : L)

Les Compagnies Loblaw limitée est le chef de file canadien dans les domaines de l'alimentation et de la pharmacie, le plus important détaillant au pays, ainsi que le porteur de parts majoritaire de la Fiducie de placement immobilier Propriétés de Choix. Loblaw offre aux Canadiens des produits alimentaires, de pharmacie, de santé et de beauté, des vêtements, de la marchandise générale, ainsi que des produits et services bancaires et de téléphonie mobile. Loblaw figure parmi les plus importants employeurs du secteur privé au Canada, puisqu'elle compte environ 192 000 employés à temps plein et à temps partiel travaillant dans plus de 2 300 magasins détenus par la société, magasins franchisés et établissements détenus par des pharmaciens-propriétaires.

La raison d'être de Loblaw est d'aider les Canadiens à profiter pleinement de la vie, et c'est pourquoi l'entreprise met à l'avant-plan les besoins et le bien-être des consommateurs canadiens qui effectuent collectivement un milliard de transactions dans ses magasins chaque année. Loblaw est en mesure de répondre à ces besoins, voire de dépasser les attentes de la clientèle de multiples façons, ce qui inclut notamment ses emplacements bien situés; ses plus de 1 050 épiceries, tant de type escompte que de spécialité; ses pharmacies offrant des services complets situées dans plus de 1 250 établissements Shoppers Drug Mart^MD et Pharmaprix^MD et plus de 500 magasins de Loblaw; ses services bancaires sans frais offerts par l'entremise des Services financiers le Choix du Président^MD; ses vêtements mode de marque Joe Fresh^MD à prix abordables pour toute la famille; et trois des marques les plus populaires au Canada, soit Life Brand^MD, sans nom^MD et le Choix du Président^MD. Grâce aux programmes de fidélisation PC Plus^MC et Pharmaprix Optimum^MD, plus d'un Canadien sur trois accumule des récompenses dans les magasins de ces entreprises.

SOURCE : Les Compagnies Loblaw limitée

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Service des relations publiques de Loblaw
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