Heineken révolutionne la bière pression grâce à son baril recyclable emprisonnant la fraîcheur

La technologie BrewLock prévient tout contact entre la bière et l'air ambiant, le dioxyde de carbone et les gaz mixtes

TORONTO, le 4 avril 2016 /CNW/ - Les Canadiens peuvent désormais se régaler d'une Heineken pression aussi fraîche qu'à sa sortie de la brasserie d'Amsterdam grâce à BrewLock, une technologie de pointe élaborée par Heineken pour offrir au consommateur une bière parfaitement gazéifiée.

Le système BrewLock consiste en un baril breveté de 20 litres en plastique à double paroi et entièrement recyclable conçu pour corriger une fois pour toutes le défaut majeur des barils traditionnels, à savoir leur incapacité de conserver la bière fraîche à long terme. Il y arrive en empêchant tout contact entre la bière et l'air, le dioxyde de carbone et les autres gaz mixtes. Son petit compresseur applique de l'air comprimé entre la paroi externe de la bouteille et le sac intérieur, poussant ainsi la bière dans le conduit, pour une bière toujours parfaitement gazéifiée.

« Les amateurs peuvent maintenant savourer la Heineken comme à Amsterdam, sans avoir à y aller, explique Laurens Raven, maître brasseur mondial chez Heineken. Un nouveau chapitre de la longue histoire des innovations de Heineken s'ouvre et impose de nouveaux standards de dégustation de la bière pression. BrewLock préserve la fraîcheur de la bière pour qu'elle ait le goût recherché par le maître brasseur. »

Le système BrewLock révolutionne la manière dont la bière est distribuée et consommée. De fait, il est plus facile à installer et à conserver en raison de sa grande légèreté comparativement aux barils en acier et de la possibilité de le stocker à l'horizontale.

« Un autre avantage du système BrewLock est son rendement de près de 100 %. Il permet d'extraire le produit jusqu'à la dernière goutte, ajoute Kaetlyn Graham, directrice du marketing chez Heineken Canada. Qui plus est, il est entièrement recyclable, ce qui améliore donc le bilan carbone de sa production. »

Le système BrewLock est seulement offert dans un nombre d'endroits triés sur le volet. De plus, les amateurs ayant l'âge légal de consommer des boissons alcoolisées pourront également goûter à la bière pression BrewLock et découvrir par eux‑mêmes la technologie présentée par le maître brasseur mondial de Heineken, Laurens Raven, lors d'une dégustation à Toronto. Cet événement aura lieu les samedi 9 et dimanche 10 avril, de 12 h à 20 h, au coin sud‑ouest de l'intersection King Street West et Blue Jay's Way.

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À propos de Molson Coors Canada
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Comptant quelque 3 000 employés, Molson Coors Canada exploite sept brasseries, dont les microbrasseries Creemore et Granville Island, et investit dans les collectivités d'un océan à l'autre par l'entremise de ses diverses initiatives caritatives et ses commandites sportives et culturelles. Molson Coors Canada s'engage à promouvoir ses produits et les événements qu'elle appuie de façon responsable dans le cadre d'un style de vie actif et sain.

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