La performance en restauration - Un tout nouveau programme de perfectionnement exclusif offert aux gestionnaires de la restauration!

MONTRÉAL, le 17 févr. 2014 /CNW Telbec/ - L'Association des restaurateurs du Québec (ARQ) et le Conseil québécois des ressources humaines en tourisme (CQRHT) sont fiers de s'associer pour présenter, dès le mois de mars, de nouveaux ateliers de perfectionnement spécifiquement pensés pour les gestionnaires (propriétaires, gérants, superviseurs, directeurs de la restauration, chefs et maîtres d'hôtel) de toutes les catégories de restaurants au Québec.

Grâce au financement de la Commission des partenaires du marché du travail, ce projet proposera, à compter du 18 mars prochain, plusieurs ateliers de perfectionnement dont les thèmes abordés seront : la gestion des coûts, la gestion des ressources humaines, la planification et l'organisation du travail, la gestion des revenus et autres.

Ces ateliers ont pour objectif de bonifier les compétences des gestionnaires de la restauration avec l'aide d'experts qualifiés et de propulser leurs habiletés à un niveau supérieur.

Dans le cadre du même projet, un volet appelé Parcours de réussite en restauration visant à former des directeurs de la restauration sera aussi offert. En plus des ateliers de perfectionnement mentionnés, les personnes inscrites à ce parcours participeront à deux séminaires exclusifs, réaliseront un projet concret au sein de leur milieu de travail et bénéficieront de six heures d'accompagnement individualisé.

Les inscriptions sont ouvertes avec un tarif préférentiel valide jusqu'au 7 mars seulement. Toutes les informations (coût, horaires, lieux) sont disponibles au www.performanceenrestauration.com.

L'ARQ, qui a célébré ses 75 ans de fondation le 11 juin dernier, regroupe plus de 4 600 membres ayant réalisé, en 2012, près de 6 milliards de dollars de ventes, soit environ la moitié du total des recettes de toute l'industrie de la restauration au Québec. Créé en 2005, le CQRHT est un forum de partenaires qui a pour mission de contribuer à l'élaboration de stratégies de développement des ressources humaines visant à rehausser le professionnalisme de l'industrie touristique.

SOURCE : Association des restaurateurs du Québec

François Meunier, vice-président aux affaires publiques et gouvernementales, ARQ
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