Loblaws, la Fédération des producteurs de porcs du Québec et ATRAHAN Transformation, s'associent afin de proposer une offre de porc du Québec inégalée

Le porc, une viande noble à redécouvrir grâce à plusieurs coupes !

MONTRÉAL, le 20 nov. 2012 /CNW Telbec/ - Dans un effort constant de mettre en valeur et de faire découvrir la qualité et la variété des aliments et produits du Québec, l'ensemble des magasins de la bannière Loblaws^MD de la province, la Fédération des producteurs de porcs du Québec et l'entreprise ATRAHAN Transformation s'associent afin de faire découvrir aux consommateurs pas moins de vingt-cinq coupes de viande de porc, dont le rôti, l'osso-buco, l'escalope et la côtelette.

« Nous sommes très fiers d'annoncer aujourd'hui ce partenariat qui nous permet d'accroître la disponibilité de produits locaux dans notre réseau de magasins, pour les consommateurs québécois tout en renforçant notre soutien aux producteurs d'ici. », affirme Pierre Dandoy, vice-président principal, Exploitation, Provigo et Loblaws du Québec.

Vingt-cinq différentes coupes de porc du Québec sont fournies exclusivement par l'entreprise ATRAHAN Transformation de Yamachiche, en Mauricie. Les consommateurs pourront également se procurer le nouveau livre « Le cochon du museau à la queue », et y découvrir pas moins de 107 recettes exquises et faciles à préparer, élaborées par 46 chefs québécois qui mettent en valeur les coupes de porc disponibles dans les magasins de la bannière Loblaws^MD.

« En tant que producteurs, nous sommes très fiers de retrouver notre viande sur les tablettes de nos épiceries, et d'encourager ainsi une consommation locale et responsable, qui répond à des standards de qualité très rigoureux. Nous mettons tout notre savoir-faire en œuvre pour que le consommateur apprécie la viande de porcs élevés ici, participant directement à la santé économique de nos communautés et de nos régions », affirme M. David Boissonneault, président, Fédération des producteurs de porcs du Québec.

« Le porc du Québec est une viande très polyvalente et chez ATRAHAN, nous sommes très heureux d'offrir ces  nouvelles coupes aux consommateurs afin qu'ils découvrent ou redécouvrent cette viande d'une qualité exceptionnelle », soutient M. René Trahan, vice-président, ATRAHAN Transformation.

À propos de Provigo, membre du groupe Loblaw
Provigo, membre du groupe Loblaw, est l'un des principaux employeurs du secteur privé au Québec et fait partie du plus important détaillant en alimentation au pays. Avec ses 400 magasins situés dans la province de Québec et exploités par la société, ses franchisés et ses affiliés sous les bannières Provigo^MD, Maxi^MD, Maxi & Cie^MD, Loblaws^MD, les magasins Club Entrepôt Provigo ^MD et les entrepôts libres-services Presto^MD, la société emploie plus de 30 000 personnes. Celle-ci possède également le plus important programme de marques contrôlées au pays, comprenant les marques le Choix du Président^MD, sans nom^MD et Joe Fresh^MD, en plus d'offrir les Services financiers le Choix du Président ainsi que le programme de fidélité des Points PC.

À propos de la Fédération des producteurs de porcs du Québec
La Fédération des producteurs de porcs du Québec représente les intérêts de 3 500 producteurs, répartis dans 12 syndicats régionaux. Le secteur porcin génère des retombées économiques de plus de 2,24 milliards de dollars dont bénéficient toutes les régions de la province. Au Québec, la filière porcine emploie 25 600 personnes. 60 % de la production porcine est exportée vers plus de 125 pays. www.leporcduquebec.com

À propos de ATRAHAN Transformation:
Créée en 1956 à Yamachiche, ATRAHAN est une entreprise familiale québécoise qui œuvre dans le domaine de la transformation du porc, offrant une gamme complète de produits frais ou congelés. Chaque année, c'est près d'un million de porcs qui sont abattus et découpés, utilisant l'animal de la façon la plus complète possible. Guidés par un souci d'innovation constant, ce sont plus de 350 employés qui contribuent à la valeur et à la qualité du produit qui se retrouve dans les assiettes des consommateurs. ATRAHAN figure parmi les 50 sociétés les mieux gérées au Canada, contribuant directement au développement de l'économie locale. www.atrahan.com

SOURCE : Provigo, membre du groupe Loblaw

Hugues Mousseau
Directeur principal, Affaires corporatives et Communications
Provigo, membre du groupe Loblaw
514 383-8800 poste 6142
[email protected]

Gaëlle Leruste
Conseillère aux communications
Fédération des producteurs de porcs du Québec
450 679 0530  poste 8475
[email protected]

René Trahan
Propriétaire
ATRAHAN Transformation
819-296-3791
Cell : 819-691-6590
[email protected]