Martin Patenaude, Chef exécutif pour les magasins Provigo Le Marché(MC) crée l'ultime burger pour les Québécois - à la mode de chez nous!

MONTRÉAL, le 15 mai 2014 /CNW Telbec/ - (TSX: L) - L'équipe de la marque le Choix du Président^MD s'est associée à de grands chefs et gastronomes afin de créer des burgers d'inspiration locale qui feront fureur sur tous les grils au pays. Mais ce n'est pas parce qu'ils ont été inventés par des chefs que vous ne pouvez pas les réaliser à la maison. Les magasins Provigo^MD et Loblaws^MD ont tout ce qu'il vous faut pour reproduire ces créations alléchantes et pour organiser un barbecue estival parfait.

« Les Québécois s'y connaissent en matière de BBQ et dès les premiers jours de beau temps, les familles et amis s'empressent de se rassembler pour des soupers autour du gril!, affirme Martin Patenaude, Chef exécutif pour les magasins Provigo Le Marché^MC.  Quand l'équipe de la marque le Choix du Président^MD m'a mis au défi de créer un burger pour les Québécois, j'ai choisi de créer un burger gourmet et riche en saveurs, avec le bœuf Wagyu et une touche d'ici : du fromage en grain, frais du jour! ».

Le chef Martin a su livrer la marchandise en créant le « Burger de bœuf Waguy à la tomate épicée, bacon, avocat, roquette et fromage frais du jour, façon Québec ». Pour commencer, Chef Martin a utilisé des Burgers de bœuf Wagyu PC^MD collection noire, membre de la famille des bœufs Kobe, qui se distingue par son goût velouté, reconnu pour son bon goût de beurre en raison de son persillage caractéristique riche en oméga-3, ce qui en fait l'une des viandes les plus délicieuses de la planète. Il y a ensuite ajouté du fromage en grain frais du jour et les nouvelles Rondelles de bacon fumées naturellement PC^MD. Tout aussi savoureuses que les lanières de bacon que vous connaissez et aimez tant, ces rondelles de bacon conviennent mieux à la forme du burger et se retroussent une fois cuites pour retenir les garnitures. Martin a aussi mélangé la Mayonnaise à l'huile d'olive PC^MD, le Condiment tomate épicée PC^MD collection noire et du poivre pour créer une mayonnaise épicée simple et savoureuse. Pour couronner le tout, il a garni les Pains à burger ciabatta PC^MD d'avocat frais et de roquette et, d'une cuillérée de Relish au maïs PC^MD: voilà un burger qui saura ravir le cœur des Québécois!

Bien que l'équipe de la marque le Choix du Président^MD ait mis le chef Martin au défi de créer un burger sûr de plaire aux Québécois, rien ne vous empêche d'adapter le vôtre à votre goût grâce à l'assortiment de burgers et de garnitures offert dans les magasins Provigo^MD et Loblaws^MD. Ajoutez-y une cuillérée de la nouvelle Sauce pas très secrète^MC PC^MD, couvrez-le de Sauce barbecue crémeuse Souvenirs de l'Alabama^MC PC^MD ou garnissez-le de Tomates Beefsteak roses PC^MD : les possibilités sont infinies. Il y aura beaucoup plus à savourer cet été! Des bouchées froides en passant par les gâteries rafraîchissantes, la marque le Choix du Président^MD en a pour tous les goûts. Pour en savoir plus sur les plaisirs d'été, rendez-vous à pc.ca ou joignez-vous à la conversation en utilisant le mot-clic #étépc.

Trop de viande?
Les jours de canicule, on a parfois envie de manger plus léger. Alors, pourquoi ne pas remplacer les burgers de bœuf par des Burgers de saumon sauvage Sockeye Épais et juteux^MC PC^MD Menu bleu^MC? Faits de saumon sauvage Sockeye issu de source durable, ces burgers au goût délicat contiennent 75 % moins de gras que nos Burgers de bœuf Épais et juteux^MC PC^MD ordinaires et sont une bonne source d'oméga‑3 et de gras polyinsaturés. Accompagnez-les d'une salade rafraîchissante garnie de Vinaigrette à l'ail grillé PC^MD et de Lanières de tortilla saveur chili et lime PC^MD pour profiter d'un bon repas estival sans vous sentir coupable.

Vous adorez le barbecue, mais ne mangez pas de viande? Grâce à son point de fusion élevé, le Fromage non affiné à pâte demi-ferme halloom PC^MD d'inspiration méditerranéenne au goût léger ne fond pas et conserve sa forme sur le gril. Essayez-le en brochette, en salades ou dans vos sandwichs. Si vous cherchez simplement à alléger votre burger préféré, optez pour les Chapeaux de champignons portobello PC^MD. Leur texture dense et charnue les rend parfaits pour le gril.

Au-delà du burger
Les amateurs de bœuf et de chili succomberont à coup sûr à nos nouvelles Saucisses fumées tout bœuf chili et fromage PC^MD. Elles sont déjà rehaussées de haricots noirs, de fromage Monterey Jack et d'assaisonnement au chili légèrement piquant. Vous obtenez LE goût que vous aimez tant sans même avoir à ajouter de garniture!

Pour impressionner vos invités avec quelque chose de plus gourmet, servez-leur des côtelettes d'agneau fraîches cuites sur le gril. Les Côtelettes de longe d'agneau australien masala indien PC^MD sont tendres et délicates au goût. Même ceux qui ne mangent habituellement pas d'agneau seront conquis par son goût exquis!

Boissons rafraîchissantes
Impossible d'organiser une journée sur la terrasse sans cocktails. La saveur sucrée de melon d'eau du Soda pétillant melon d'eau et citron PC^MD atténue celle du citron pour produire un équilibre rafraîchissant. Utilisez-le comme allongeur et éblouissez vos invités avec une présentation aux couleurs vibrantes. Le secret d'une bonne sélection de cocktails est de choisir des boissons délicieuses en soi, mais qui se combinent aussi aisément, comme l'Eau de noix de coco à l'ananas PC^MD, un excellent étancheur de soif à teneur élevée en potassium. Et nul doute que le Cocktail canneberges et cerises noires PC^MD gagnera également la faveur de vos invités. Cette boisson au goût intense de fruits est aussi bonne servie seule que dans vos cocktails. 

Notes sucrées
Les collations glacées sont essentielles sous le soleil. Remplissez votre congélateur de délicieuses gâteries qui plairont à tous les becs sucrés, jeunes et moins jeunes. À seulement 80 calories, les Pops glacés à l'eau de noix de coco à l'ananas PC^MD Menu bleu^MC sont une savoureuse solution de rechange aux desserts glacés à base de produits laitiers riches en matières grasses. Essayez aussi les Mini barres smoothie au yogourt grec fortifruits PC^MD Menu bleu^MC, recouvertes d'un enrobage croustillant de yogourt grec et de granola et d'une pincée de cannelle. Si votre famille est plutôt du type crème glacée, elle raffolera de la nouvelle Sandwich à la crème glacée à la vanille Le milieu avant tout^MD PC^MD et de la nouvelle Crème glacée à la brioche à la cannelle Délices du bar laitier PC^MD, toutes deux idéales pour se rafraîchir durant les chaudes journées d'été.

Lorsque vous recevez, profitez de vos invités au lieu de passer votre temps à la cuisine. Servez des desserts délicieux, mais qui ne nécessitent aucune préparation. Procurez-vous entre autres le Gâteau au fromage sur bâtonnet yogourt grec à la limette PC^MD, fait de yogourt grec à base de lait écrémé et de concentré de jus de lime des Keys, le tout recouvert d'une croûte de chapelure de biscuits Graham croustillante. Essayez aussi notre Tarte à la crème aux bananes avec dulce de leche PC^MD faite d'une somptueuse crème à la banane nappée de crème fouettée, le tout reposant sur une croûte de chapelure de biscuits Graham garnie d'une couche de dulce de leche : tellement inoubliable que vous la servirez à toutes les occasions.

Visitez pc.ca pour découvrir d'autres saveurs estivales sensationnelles et trouver de nouvelles idées pour recevoir. Au Québec, les produits le Choix du Président^MD sont offerts dans les magasins Provigo^MD, Provigo Le Marché^MC et Loblaws^MD.

Site Web : www.pc.ca,
Facebook : le Choix du Président

Il est possible d'obtenir la recette complète du chef Martin, des suggestions d'accompagnement ainsi que des échantillons de produit et des images à haute résolution.

À propos de Provigo, membre du groupe Loblaw

Provigo est membre du groupe Loblaw, l'un des principaux employeurs du secteur privé au Québec et le plus important détaillant en alimentation au pays.  Le groupe Loblaw, avec ses sociétés affiliées, emploie près de 30 000 personnes dans la province de Québec par le biais de ses près de 400 magasins détenus par la société, ses franchisés et ses affiliés, œuvrant principalement sous les bannières Provigo^MD, Provigo Le Marché^MC, Maxi^MD, Maxi & Cie^MD, Loblaws^MD, Club Entrepôt^MD Provigo et Les Entrepôts Presto^MD.  Le groupe Loblaw possède également le plus solide programme de marques contrôlées au pays, comprenant notamment les marques le Choix du Président^MD, sansnom^MD et Joe Fresh^MD.  Il offre aussi les Services financiers le Choix du Président^MD ainsi que le programme de fidélisation des points PC^MD.

SOURCE : Provigo, membre du groupe Loblaw

Geneviève Poirier, Spécialiste, Affaires corporatives et communications, Provigo, membre du groupe Loblaw, 514 383-3000 poste 646157 / [email protected]