OpenTable divulgue la liste des 75 meilleurs restaurants au Canada où aller bruncher, juste à temps pour la fête des Mères

Des recherches effectuées par OpenTable ont permis d'apprendre que près de 50 pour cent des Canadiens prévoient une sortie au restaurant pour célébrer la fête des Mères, la journée la plus achalandée de l'année à l'heure du brunch

TORONTO, Le 2 mai 2016 /CNW/ - En prévision de la fête des Mères qui arrive à grands pas, OpenTable, chef de file mondial dans le secteur des réservations de restaurant en ligne et membre du Priceline Group (NASDAQ : PCLN), permet aux Canadiens de trouver encore plus facilement un endroit où souligner cette occasion spéciale. Aujourd'hui, l'entreprise a publié la liste des 75 meilleurs restaurants au Canada où aller bruncher, une liste qui reflète les opinions de plus de 275 000 critiques soumises par des utilisateurs vérifiés du site OpenTable sur quelque 1 700 restaurants au Canada.

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La liste des 75 meilleurs restaurants au Canada où aller bruncher comprend des restaurants primés dans cinq provinces. Elle compte aussi 29 restaurants en Ontario, 18 en Alberta, 14 en Colombie-Britannique, 10 au Québec et quatre au Manitoba.

« Il est important de célébrer les mères tous les jours, mais un repas spécial avec maman à l'occasion de la fête des Mères est une tradition dans de nombreuses familles, a déclaré Ziv Schierau, responsable des comptes nationaux chez OpenTable Canada. Nos recherches indiquent que près de 50 pour cent des Canadiens soulignent cette occasion spéciale au restaurant. La majorité d'entre nous considèrent toutefois au moins un aspect de la fête des Mères comme une source de stress. Grâce à cette liste des 75 meilleurs restaurants au Canada où aller bruncher, nous espérons atténuer ce stress en vous proposant des endroits inoubliables et des expériences gastronomiques exceptionnelles qui sauront réjouir votre mère. »

En plus de la liste des 75 meilleurs restaurants au Canada où aller bruncher, OpenTable publie aujourd'hui deux ensembles de données sur les habitudes des Canadiens en ce qui concerne la fête des Mères. Un de ces ensembles est fondé sur un sondage en ligne auquel ont participé 1 568 Canadiens entre le 18 et le 21 avril 2016¹. L'autre ensemble représente les réservations effectuées au Canada à l'occasion de la fête des Mères de 2015 au moyen du site OpenTable.

Résultats du sondage en ligne sur la fête des Mères au Canada
 À partir d'un sondage en ligne auquel ont participé 1 568 Canadiens entre le 18 et le 21 avril 2016, OpenTable a constaté que :

• Cette année, 47 pour cent des Canadiens iront au restaurant pour célébrer la fête des Mères, qui se situe au deuxième rang des journées les plus achalandées de l'année au restaurant dans l'ensemble du pays.
• Treize pour cent des Canadiens qui vont au restaurant pour célébrer la fête des Mères essaient de nouvelles cuisines ou de nouveaux restaurants dans leur quartier, tandis qu'un autre 13 pour cent surprennent leur mère en choisissant un nouveau restaurant chaque année.
• Comparativement aux Canadiens âgés de 35 ans ou plus, ceux de la génération du millénaire (âgés de 18 à 34 ans) qui célèbrent la fête des Mères ont davantage tendance à trouver que cette journée comporte au moins un aspect stressant (70 pour cent par rapport à 52 pour cent). De plus, parmi les Canadiens qui vont au restaurant, les membres de la génération du millénaire ont davantage tendance à lire les critiques avant de choisir un restaurant comparativement aux Canadiens âgés de 35 ans ou plus (17 pour cent par rapport à quatre pour cent).
• L'élément le plus stressant pour les Canadiens qui célèbrent la fête des Mères consiste à trouver le cadeau parfait pour leur mère ou une activité qui lui plaira (25 pour cent), suivi de la coordination des horaires de tous les participants à l'événement (10 pour cent).

Constatations tirées du site de réservation OpenTable
À partir des données sur les réservations faites à l'occasion de la fête des Mères de 2015 au Canada, OpenTable a constaté que :

• Les Canadiens adorent bruncher à l'occasion de la fête des Mères. Selon les données sur les réservations d'OpenTable, la fête des Mères est la journée la plus achalandée de l'année dans les restaurants à l'heure du brunch. C'est aussi un des dimanches le plus occupé de l'année pour aller au restaurant, avec trois fois plus de réservations que tout dimanche ordinaire.
• Les Canadiens ont tendance à remettre les choses au lendemain. En effet, 64 pour cent des Canadiens attendent la semaine précédant la fête des Mères pour effectuer leur réservation. 15 pour cent des Canadiens effectuent leur réservation le jour même.
• La fête des Mères est un événement familial : c'est la journée la plus achalandée de l'année pour les groupes, les réservations visant quatre personnes en moyenne.
• Les Canadiens qui utilisent les services de réservation en ligne d'OpenTable font preuve d'audace à l'occasion de la fête des Mères. En 2015, 78 pour cent des Canadiens qui ont célébré la fête des Mères au restaurant ont choisi un endroit où ils n'avaient jamais réservé de table auparavant par l'entremise d'OpenTable. 

La liste des 75 meilleurs restaurants au Canada où aller bruncher a été établie à partir de plus de 275 000 critiques soumises par des clients vérifiés d'OpenTable ayant mangé dans des restaurants canadiens entre le 1^er avril 2015 et le 31 mars 2016. Tous les restaurants ayant reçu le pointage global minimum et le nombre minimum de critiques admissibles ont été pris en compte. Les restaurants ont été classés en fonction d'une note calculée à partir de la note globale moyenne qui leur a été attribuée dans la catégorie « brunch ». 

En fonction de cette méthode, voici donc la liste des 75 meilleurs restaurants au Canada où aller bruncher selon les utilisateurs d'OpenTable (par ordre alphabétique) :

Afternoon Tea - The Urban Tea Merchant - Vancouver, Colombie-Britannique
Ancaster Mill - Ancaster, Ontario
Banco Bistro - Casino du Lac Leamy - Gatineau, Québec
Barbounya - Montréal, Québec
Bazille - Nordstrom Rideau Centre - Ottawa, Ontario
The Beltliner - Calgary, Alberta
Birks Café par Europea - Montréal, Québec
Boathouse Horseshoe Bay - West Vancouver, Colombie-Britannique
Bow Valley Grill - Fairmont Banff Springs Hotel - Banff, Alberta
Bow Valley Ranche Restaurant - Calgary, Alberta
Breakwater Restaurant - Waterside Inn - Mississauga, Ontario
Cafe Belong - Toronto, Ontario
Cambridge Mill - Cambridge, Ontario
Canteen - Edmonton - Edmonton, Alberta
Catch 122 Cafe & Bistro - Vancouver, Colombie-Britannique
Chez Piggy - Kingston, Ontario
Cluny - Toronto, Ontario
Colette Grand Cafe and Bakery - Toronto, Ontario
Diwan at the Aga Khan Museum - Toronto, Ontario
Dockside Restaurant & Brewing Company - Vancouver, Colombie-Britannique
Drake Hotel - Toronto, Ontario
The Drawing Room - The Prince of Wales Hotel - Niagara-on-the-Lake, Ontario
Epic Restaurant - Fairmont Royal York - Toronto, Ontario
FARMHOUSE Tavern - Toronto, Ontario
The Fine Diner - Calgary, Alberta
FRANK @ The Art Gallery of Ontario - Toronto, Ontario
The Gates on Roblin - Headingley, Manitoba
Glow Fresh Grill & Wine Bar - North York, Ontario
Golf's Steak House and Seafood - Kitchener, Ontario
Gramercy Grill - Vancouver, Colombie-Britannique
Grandview Dining Room - Priddis Greens Golf & Country Club - Calgary, Alberta
H4C Place St-Henri - Montréal, Québec
Harvest Room - Fairmont Hotel Macdonald - Edmonton, Alberta
Heartland Cafe - Okotoks, Alberta
Homer Street Cafe & Bar - Vancouver, Colombie-Britannique
Hooded Merganser at Penticton Lakeside Resort - Penticton, Colombie-Britannique
Hot House Restaurant & Bar - Toronto, Ontario
Jacqueline Suzanne's Bistro/The Carmichael Dining Lounge - Calgary, Alberta
La Fabrique - Montréal, Québec
La Société - Toronto, Ontario
The Lake House - Calgary, Alberta
Langdon Hall Country House Hotel & Spa - Cambridge, Ontario
Le Montréalais - Fairmont Le Reine Elizabeth - Montréal, Québec
Lisa Marie - Toronto, Ontario
Maison Boulud - Montréal, Québec
Mildred's Temple Kitchen - Toronto, Ontario
Neverland Tea Salon - Vancouver, Colombie-Britannique
Old Mill Toronto - Toronto, Ontario
Oliver & Bonacini Cafe Grill, Bayview Village - Toronto, Ontario
Oliver & Bonacini Cafe Grill, Oakville Place - Oakville, Ontario
Oru - Vancouver, Colombie-Britannique
Pavillon 67 - Resto Casino - Montréal, Québec
Pineridge Hollow - RM of Springfield, Manitoba
Port - Dining, Bar, Patio - Pickering, Ontario
Prairie's Edge - Winnipeg, Manitoba
Promenade Café and Wine - Winnipeg, Manitoba
Restaurant at Peninsula Ridge - Beamsville, Ontario
Restaurant Leméac - Montréal, Québec
Restaurant Su - Verdun, Québec
River Café - Calgary, Alberta
Rundle Lounge - Afternoon Tea - Fairmont Banff Springs Hotel - Banff, Alberta
Sawmill - Edmonton Capilano - Edmonton, Alberta
Seasons in the Park - Vancouver, Colombie-Britannique
Selkirk Grille - Heritage Park Historical Village - Calgary, Alberta
Shaughnessy Restaurant - Vancouver, Colombie-Britannique
Spencer's at the Waterfront - Burlington, Ontario
Symons Roadhouse - Calgary, Alberta
Tapenade Bistro - Richmond, Colombie-Britannique
The Teahouse Restaurant - Vancouver, Colombie-Britannique
Thomsons - Calgary, Alberta
Tiara Restaurant - Queen's Landing Hotel - Niagara-on-the-Lake, Ontario
Tom Goodchild's Moose Factory - Edmonton, Alberta
Trafalgars Bistro - Vancouver, Colombie-Britannique
Vero Bistro Moderne - Calgary, Alberta
Wilfrid's Restaurant - Fairmont Château Laurier - Ottawa, Ontario

La liste complète est aussi affichée à l'adresse http://www.opentable.com/m/best-brunch-restaurants-in-canada.

Les utilisateurs peuvent en apprendre davantage sur les 75 meilleurs restaurants au Canada où aller bruncher en consultant le blogue d'OpenTable.

Au sujet des utilisateurs vérifiés et des critiques de restaurants d'OpenTable
Le site de critiques de restaurants d'OpenTable, lancé en novembre 2008, aide les utilisateurs à trouver les restaurants qui conviennent le mieux à l'expérience qu'ils recherchent.  Seuls les utilisateurs ayant réservé une table auprès d'OpenTable et honoré leur réservation sont autorisés à publier une critique, et seules les critiques d'utilisateurs vérifiés sont affichées sur le site d'OpenTable.  Les gens qui consultent le site ont accès à des critiques sur des milliers de restaurants partenaires d'OpenTable au Canada, aux États-Unis, en Allemagne et au Royaume-Uni. À ce jour, plus de 38 millions de critiques de restaurants ont été soumises par des utilisateurs vérifiés, ce qui fait d'OpenTable l'une des sources de critiques de restaurants les plus importantes et les plus fiables. 

Au sujet d'OpenTable
OpenTable, membre de The Priceline Group, est le principal site de réservation de restaurants au monde, avec plus de 18 millions de réservations par mois dans plus de 36 000 restaurants. Le réseau d'OpenTable relie utilisateurs et restaurants pour permettre aux utilisateurs de dénicher et de réserver la table parfaite, et aider les restaurants à offrir un accueil personnalisé qui incite les clients à revenir. Sur OpenTable, les utilisateurs peuvent voir quels restaurants ont des tables disponibles, choisir un restaurant en fonction des menus, des critiques formulées par des utilisateurs vérifiés et d'autres renseignements utiles, et faire facilement une réservation. En plus des services offerts sur son site Web et ses applications mobiles, OpenTable facilite les réservations en ligne pour près de 600 partenaires, parmi lesquels plusieurs des enseignes locales et internationales les plus populaires d'Internet. Les solutions d'accueil d'OpenTable permettent aux restaurants de gérer leur carnet de réservations, de rationaliser leurs opérations et de peaufiner leur service. Depuis son lancement en 1998, OpenTable a aidé plus de 1 milliard de clients dans le monde entier, dont environ 37 millions au Canada, à réserver une table.  L'entreprise est basée à San Francisco, en Californie, et ses services sont disponibles partout aux États-Unis, ainsi qu'en Australie, au Canada, en Allemagne, au Irlande, au Japon, au Mexique et au Royaume-Uni.

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¹ Sondage effectué en ligne auprès de 1 568 Canadiens par Léger pour OpenTable Canada entre le 18 et le 21 avril 2016 en utilisant le Panel Légerweb de Léger.

SOURCE OpenTable, Inc.

CONTACT : Jennifer Rideout/Sachin Persaud, StrategicAmpersand Inc., [phone], [email protected], http://opentable.com