Présence d'informations erronées quant au type de certains fromages réemballés et vendus par l'entreprise Fromagerie Le P'tit Train du Nord

MISE EN GARDE À LA POPULATION

QUÉBEC, le 11 mai 2023 /CNW/ - Le ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation (MAPAQ) avise les personnes considérées comme vulnérables (les femmes enceintes, les personnes dont le système immunitaire est affaibli, les enfants et les personnes âgées) de ne pas consommer les produits indiqués dans le tableau ci-dessous, car la mention relative au traitement thermique du lait utilisé est erronée. On aurait dû lire sur les étiquettes « Fait de lait non pasteurisé ». En effet, le détaillant ci-dessus a omis de reproduire correctement les informations du fabricant.

Cheddar Ile-aux-Grues (Groupe CNW/Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation)

Cheddar Perron (Groupe CNW/Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation)

Dénomination du produit	Format	Lot visé
« CHEDDAR ÎLE-AUX-GRUES »	Variable	Unités vendues jusqu'au 10 mai 2023
« CHEDDAR PERRON »	Variable

Les produits qui font l'objet de la présente mise en garde étaient offerts à la vente jusqu'au 10 mai 2023 inclusivement, et ce, uniquement à la Fromagerie Le P'tit Train du Nord, située au 624, boulevard Albiny-Paquette, à Mont-Laurier. Les fromages étaient vendus par un préposé au comptoir et emballés dans une pellicule de plastique transparent. L'étiquette des produits comportait, outre leur dénomination, la mention « FROMAGERIE LE PTIT TRAIN DU NRD ».

Le MAPAQ diffuse cette mise en garde par mesure de précaution. De plus, les personnes jugées vulnérables (désignées précédemment) qui ont l'un de ces produits en leur possession sont avisées de ne pas le consommer. Elles doivent l'utiliser dans un plat cuisiné qui sera cuit jusqu'à ce qu'il atteigne une température de cuisson sécuritaire de 74 °C, ou le jeter.

Il est à noter qu'aucun cas de maladie associée à la consommation de ces aliments n'a été signalé au MAPAQ jusqu'à présent.

Information additionnelle

Le Ministère publie différents documents d'information concernant la sécurité des aliments. Les personnes intéressées peuvent consulter la section Alimentation du site Web du gouvernement du Québec. Elles ont également la possibilité de s'inscrire en ligne pour recevoir, par courriel, les communiqués de rappels d'aliments publiés par le Ministère. Enfin, il est possible de suivre « MAPAQaliments » sur Twitter à l'adresse suivante : www.twitter.com/MAPAQaliments.

Classification du risque : classe 1
Numéro de référence : 4726

Source :
Relations médias
Direction des communications
Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries
et de l'Alimentation
Tél. : [phone], poste 3512
www.mapaq.gouv.qc.ca

SOURCE Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation