Présence non déclarée d'œufs dans des pâtés de viande préparés et vendus par l'entreprise La Maison du pain Chicoutimi

MISE EN GARDE À LA POPULATION

QUÉBEC, le 21 mars 2025 /CNW/ - Le ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation (MAPAQ), en collaboration avec l'entreprise La Maison du pain Chicoutimi, située au 460, rue des Saguenéens, à Chicoutimi, avise les personnes qui souffrent d'une allergie aux œufs de ne pas consommer les produits indiqués dans le tableau suivant. En effet, en plus des allergènes déjà déclarés, ces produits contiennent de cette substance allergénique sans qu'il en soit fait mention sur l'étiquette.

Pâté PAG (Groupe CNW/Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation)

Pâté PAG 6unités (Groupe CNW/Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation)

Pâté PAG 12unités (Groupe CNW/Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation)

Pâté viande (Groupe CNW/Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation)

Dénomination du produit	Allergène	Formats	Lot visé
« PÂTÉ PAG »	Œufs	72 g (1 unité) 144 g (2 unités) 432 g (6 unités) 864 g (12 unités)	Tous les lots dont l'étiquette ne comporte aucune mention de la présence d'œufs
« PATÉ VIANDE (g) »		Unitaire

Les produits qui font l'objet de la présente mise en garde ont été offerts à la vente uniquement à l'établissement désigné ci-dessus. Ils étaient emballés dans un sac de plastique transparent ou dans un sac de papier muni d'une fenêtre. Les produits étaient vendus à l'état réfrigéré.

L'exploitant procède au rappel des produits en question. Il a convenu avec le Ministère de diffuser cette mise en garde par mesure de précaution. Cette mise en garde ne concerne que les personnes qui souffrent d'une allergie aux œufs. De plus, les personnes concernées qui ont l'un de ces produits en leur possession sont avisées de ne pas le consommer. Elles doivent le retourner à l'établissement où elles l'ont acheté ou le jeter. Pour obtenir de l'information sur les allergènes, plus précisément sur leurs diverses appellations et sur les aliments dans lesquels ils peuvent se retrouver, il est possible de consulter la page Allergènes et leurs différentes appellations sur Québec.ca.

Il est à noter qu'aucun cas de réaction allergique associée à la consommation de ces aliments n'a été signalé au MAPAQ jusqu'à présent.

Information additionnelle

Le Ministère publie différents documents d'information concernant la sécurité des aliments. Les personnes intéressées peuvent consulter la section Alimentation du site Web du gouvernement du Québec. Elles ont également la possibilité de s'inscrire en ligne pour recevoir, par courriel, les communiqués de rappels d'aliments publiés par le Ministère. Enfin, il est possible de suivre « MAPAQaliments » sur la plateforme X à cette adresse : www.twitter.com/MAPAQaliments.

Classification du risque : classe 1 Numéro de référence : 5238

Source : Relations médias Direction des communications Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation Tél. : [phone], poste 3512 www.mapaq.gouv.qc.ca

SOURCE Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation