Présence non déclarée d'œufs dans divers pâtés vendus par l'entreprise Pasquier

MISE EN GARDE À LA POPULATION

QUÉBEC, le 21 juin 2024 /CNW/ - Le ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation (MAPAQ), en collaboration avec l'entreprise Pasquier, située au 31, boulevard Georges-Gagné Sud, à Delson, avise les personnes qui souffrent d'une allergie aux œufs de ne pas consommer les produits indiqués dans le tableau suivant. En effet, ces produits, en plus des allergènes déjà déclarés, contiennent de cette substance allergénique sans qu'il en soit fait mention sur l'étiquette.

Pâté mexicain cuit (Groupe CNW/Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation)

Pâté au poulet cuit (Groupe CNW/Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation)

Pâté au saumon cuit (Groupe CNW/Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation)

Dénomination du produit	Allergène	Format	Lot visé
« PÂTÉ AU POULET CUIT 9'' »	Œufs	Unitaire	Tous les lots dont l'étiquette ne comporte aucune mention de la présence d'œufs
« PÂTÉ AU SAUMON CUIT 9'' »
« PÂTÉ MEXICAIN CUIT 9'' »

Tous les produits qui font l'objet de la présente mise en garde ont été offerts à la vente à l'établissement désigné ci-dessus ainsi qu'à la succursale Pasquier, située au 87-A, boulevard Saint-Luc, à Saint-Jean-sur-Richelieu. Les produits étaient emballés dans une assiette métallique recouverte d'une pellicule de plastique transparent. Ils étaient vendus à l'état réfrigéré.

L'exploitant procède au rappel des produits en question. Il a convenu avec le MAPAQ de diffuser cette mise en garde par mesure de précaution. Cette mise en garde ne concerne que les personnes qui souffrent d'une allergie aux œufs. De plus, les personnes concernées qui ont l'un de ces produits en leur possession sont avisées de ne pas le consommer. Elles doivent le retourner à l'établissement où elles l'ont acheté ou le jeter. Pour obtenir de l'information sur les allergènes, plus précisément sur leurs diverses appellations et sur les aliments dans lesquels ils peuvent se retrouver, il est possible de consulter la page Allergènes et leurs différentes appellations sur Québec.ca.

Il est à noter qu'aucun cas de réaction allergique associée à la consommation de ces aliments n'a été signalé au MAPAQ jusqu'à présent.

Information additionnelle

Le Ministère publie différents documents d'information concernant la sécurité des aliments. Les personnes intéressées peuvent consulter la section Alimentation du site Web du gouvernement du Québec. Elles ont également la possibilité de s'inscrire en ligne pour recevoir, par courriel, les communiqués de rappels d'aliments publiés par le Ministère. Enfin, il est possible de suivre « MAPAQaliments » sur X (anciennement Twitter) à l'adresse suivante : www.twitter.com/MAPAQaliments.

Classification du risque : classe 1
Numéro de référence : 5035

Source :
Relations médias
Direction des communications
Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries
et de l'Alimentation
Tél. : [phone], poste 3512
www.mapaq.gouv.qc.ca

SOURCE Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation