Présence non déclarée d'œufs dans diverses variétés de beignes vendues par l'entreprise Marché Carl Zimmermann Mullins inc.

MISE EN GARDE À LA POPULATION

QUÉBEC, le 11 févr. 2025 /CNW/ - Le ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation (MAPAQ), en collaboration avec la Division de l'inspection des aliments de la Ville de Montréal et l'entreprise Marché Carl Zimmermann Mullins inc., située au 2600, rue Mullins, à Montréal, avise les personnes qui souffrent d'une allergie aux œufs de ne pas consommer les produits indiqués dans le tableau suivant. En effet, ces produits, en plus des allergènes déjà déclarés, contiennent de cette substance allergénique sans qu'il en soit fait mention sur l'étiquette.

Beignes dutchie (Groupe CNW/Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation)

Beignes aux bleuets (Groupe CNW/Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation)

Beignes aux cerises (Groupe CNW/Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation)

Dénomination du produit	Allergène	Format	CUP	Lot visé
« Beignes aux cerises »	Œufs (Ces produits pourraient aussi contenir des sulfites.)	Emballage de 2 unités	2061036 005993	Tous les lots dont l'étiquette ne comporte aucune mention de la présence d'œufs
« Beignes dutchie »			2061035 005994
« Beignes aux bleuets »			2061034 005995

Les produits qui font l'objet de la présente mise en garde ont été offerts à la vente uniquement à l'établissement désigné ci-dessus. Ils étaient emballés dans un contenant de plastique transparent et vendus à la température ambiante.

L'exploitant a convenu avec le MAPAQ et la Division de l'inspection des aliments de la Ville de Montréal de diffuser cette mise en garde par mesure de précaution. Cette mise en garde ne concerne que les personnes qui souffrent d'une allergie aux œufs. De plus, les personnes concernées qui ont l'un de ces produits en leur possession sont avisées de ne pas le consommer. Elles doivent le retourner à l'établissement où elles l'ont acheté ou le jeter. Pour obtenir de l'information sur les allergènes, plus précisément sur leurs diverses appellations et sur les aliments dans lesquels ils peuvent se retrouver, il est possible de consulter la page Allergènes et leurs différentes appellations sur Québec.ca.

Il est à noter qu'aucun cas de réaction allergique associée à la consommation de ces aliments n'a été signalé au MAPAQ jusqu'à présent.

Information additionnelle

Le Ministère publie différents documents d'information concernant la sécurité des aliments. Les personnes intéressées peuvent consulter la section Alimentation du site Web du gouvernement du Québec. Elles ont également la possibilité de s'inscrire en ligne pour recevoir, par courriel, les communiqués de rappels d'aliments publiés par le Ministère. Enfin, il est possible de suivre « MAPAQaliments » sur la plateforme X à cette adresse : www.twitter.com/MAPAQaliments.

Classification du risque : classe 1
Numéro de référence : 5196

Source :
Relations médias
Direction des communications
Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries
et de l'Alimentation
Tél. : [phone], poste 3512
www.mapaq.gouv.qc.ca

SOURCE Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation