Présence non déclarée d'amandes, de noix du Brésil, de noix de cajou, de noisettes, de noix de macadamia, de pacanes, de pignons, de pistaches et de noix dans un gâteau aux fruits - Mise en garde contre des allergènes

QUÉBEC, le 4 déc. 2014 /CNW Telbec/ - Le ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation (MAPAQ), en collaboration avec l'entreprise exerçant des activités sous la raison sociale Aliments Tristan et située au 40, chemin de la Traverse, à Saint-François-du-Lac, avise les personnes qui souffrent d'une allergie aux amandes, aux noix du Brésil, aux noix de cajou, aux noisettes, aux noix de macadamia, aux pacanes, aux pignons, aux pistaches ou aux noix de ne pas consommer le produit décrit ci-dessous. En effet, celui-ci peut contenir de ces substances allergéniques malgré la mention d'absence inscrite sur l'étiquette.

Dénomination du produit	Format	Lot visé
« Gâteau aux fruits maison sans noix - Home made fruitcake without nut »	454 g	Toutes les unités dont l'étiquette comporte la mention « Artisanal SANS NOIX Plein de Fruits »

Le produit qui fait l'objet de la présente mise en garde a été vendu jusqu'au 3 décembre 2014 inclusivement, et ce, dans de nombreux établissements de détail du Québec. L'étiquette du produit comporte la mention « Aliments Tristan ». Il y a lieu de préciser qu'aucun cas de maladie associée à la consommation de cet aliment n'a été signalé à ce jour au MAPAQ.

L'exploitant procède volontairement au rappel du produit en question. Il a convenu avec le MAPAQ de diffuser le présent avertissement par mesure de précaution. Cette mise en garde concerne uniquement les personnes qui sont allergiques à l'un des produits suivants : amandes, noix du Brésil, noix de cajou, noisettes, noix de macadamia, pacanes, pignons, pistaches ou noix. Aussi, ces personnes, si elles ont en leur possession une unité incorrecte du produit décrit précédemment, sont avisées de ne pas la consommer et de la retourner à l'établissement où elles l'ont achetée.

Information additionnelle

Le Ministère publie différents documents d'information concernant la sécurité des aliments. Les personnes intéressées sont à même de les consulter dans la section « Consommation des aliments » du site Internet du MAPAQ. Elles ont également la possibilité de s'inscrire en ligne pour recevoir gratuitement, par courriel, les communiqués de rappels d'aliments publiés par le Ministère en visitant le www.mapaq.gouv.qc.ca/rappelsaliments. Enfin, il est possible de suivre « MAPAQaliments » sur Twitter à l'adresse suivante : http://twitter.com/MAPAQaliments.

 

SOURCE : Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation

Source : Relations médias, Direction des communications, Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation, Tél. : [phone], poste 3512; Information : Lise Robert, Directrice régionale adjointe, Direction générale de l'inspection des aliments, Sous-ministériat à la santé animale et à l'inspection des aliments, Tél. : [phone], poste 6188