Présence non déclarée d'anchois, de graines de sésame, de lait, d'œufs et de soya dans des sandwichs - Mise en garde contre des allergènes

QUÉBEC, le 3 févr. 2016 /CNW Telbec/ - Le ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation (MAPAQ), en collaboration avec l'entreprise exerçant des activités sous la raison sociale Chelsea Freshmart enr. et située au 528, route 105, local A, à Chelsea, avise les personnes qui souffrent d'une allergie aux anchois, aux graines de sésame, au lait, aux œufs ou au soya de ne pas consommer les produits décrits dans le tableau suivant. En effet, ces produits peuvent contenir de ces substances allergéniques sans qu'il en soit fait mention sur l'étiquette.

Dénomination du produit	Lot visé	Format
« croissant poulet fromage »	Unités du produit dont l'étiquette ne mentionne pas la présence de soya	Unité
« wrap poulet fromage »	Unités du produit dont l'étiquette ne mentionne pas la présence d'anchois, de graines de sésame et d'œufs
« sandwich kaiser au jambon »	Unités du produit dont l'étiquette ne mentionne pas la présence de lait et de soya

Les produits qui font l'objet de la présente mise en garde ont été préparés en magasin et offerts à la vente jusqu'au 3 février 2016 inclusivement, et ce, uniquement à l'établissement désigné précédemment. Les étiquettes des produits comportent la mention « Chelsea Freshmart ». Il y a lieu de préciser qu'à ce jour aucun cas de maladie associée à la consommation de ces aliments n'a été signalé au MAPAQ.

L'exploitant procède volontairement au rappel des produits en question. Il a convenu avec le MAPAQ de diffuser le présent avertissement par mesure de précaution. Cette mise en garde concerne uniquement les personnes qui sont allergiques aux anchois, aux graines de sésame, au lait, aux œufs ou au soya. Aussi, ces personnes, si elles ont en leur possession une unité incorrecte de l'un des produits décrits précédemment, sont avisées de ne pas la consommer et de la retourner à l'établissement où elles l'ont achetée.

Information additionnelle

Le Ministère publie différents documents d'information concernant la sécurité des aliments. Les personnes intéressées sont à même de les consulter dans la section « Consommation des aliments » du site Internet du MAPAQ : www.mapaq.gouv.qc.ca/consommation. Elles ont également la possibilité de s'inscrire en ligne, en visitant le www.mapaq.gouv.qc.ca/rappelsaliments, pour recevoir gratuitement, par courriel, les communiqués de rappels d'aliments publiés par le Ministère. Enfin, il est possible de suivre « MAPAQaliments » sur Twitter à l'adresse suivante : www.twitter.com/MAPAQaliments.

SOURCE Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation

Source et information : Relations médias, Direction des communications, Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation, Tél. : [phone], poste 3512, www.mapaq.gouv.qc.ca; Information : Denise Leduc, Directrice régionale adjointe , Direction générale de l'inspection et du bien-être animal, Sous-ministériat à la santé animale et à l'inspection des aliments, Tél. : [phone]