Présence non déclarée d'arachides, d'amandes, de noix du Brésil, de noix de cajou, de noisettes, de noix de macadamia, de pacanes, de pignons, de pistaches, de noix, de graines de sésame, de lait, de moutarde et de sulfites dans du ragoût de boulettes

MISE EN GARDE CONTRE DES ALLERGÈNES

QUÉBEC, le 5 nov. 2014 /CNW Telbec/ - Le ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation (MAPAQ), en collaboration avec l'entreprise L'Épicier du Centre-Ville inc., située au 1312, rue des Cascades, à Saint-Hyacinthe, avise les personnes qui souffrent d'une allergie aux arachides, aux amandes, aux noix du Brésil, aux noix de cajou, aux noisettes, aux noix de macadamia, aux pacanes, aux pignons, aux pistaches, aux noix, aux graines de sésame, au lait ou à la moutarde ou qui ont une intolérance aux sulfites de ne pas consommer le produit décrit ci-dessous. En effet, ce produit peut contenir de ces substances allergéniques sans qu'il en soit fait mention sur l'étiquette.

Dénomination du produit	Format	Lot visé
« Ragoût de boulettes »	Variable	Unités du produit dont l'étiquette ne mentionne pas la présence  d'arachides, d'amandes, de noix du Brésil, de noix de cajou, de noisettes, de noix de macadamia, de pacanes, de pignons, de pistaches, de noix, de graines de sésame, de lait, de moutarde et de sulfites

Le produit qui fait l'objet de la présente mise en garde a été vendu jusqu'au 4 novembre 2014 inclusivement, et ce, uniquement à l'établissement désigné ci-dessus. Il était offert à la vente à l'état réfrigéré. L'étiquette comporte la mention « L'Épicier du Centre-Ville ». Il y a lieu de préciser qu'aucun cas de maladie associée à la consommation de cet aliment n'a été signalé à ce jour au MAPAQ.

L'exploitant procède volontairement au rappel du produit. Il a convenu avec le MAPAQ de diffuser le présent avertissement par mesure de précaution. Cette mise en garde concerne uniquement les personnes qui sont intolérantes aux sulfites ou qui sont allergiques à l'un des produits suivants : amandes, arachides, graines de sésame, lait, moutarde, noisettes, noix, noix du Brésil, noix de cajou, noix de macadamia, pacanes, pignons et pistaches. Ces personnes, si elles ont en leur possession une unité incorrecte du produit désigné précédemment, sont donc avisées de ne pas la consommer et de la retourner à l'établissement où elles l'ont achetée.

Information additionnelle

Le Ministère publie différents documents d'information concernant la sécurité des aliments. Les personnes intéressées sont à même de les consulter dans la section « Consommation des aliments » du site Internet du MAPAQ. Elles ont également la possibilité de s'inscrire en ligne pour recevoir gratuitement, par courriel, les communiqués de rappels d'aliments publiés par le Ministère en visitant le www.mapaq.gouv.qc.ca/rappelsaliments. Enfin, il est possible de suivre « MAPAQaliments » sur Twitter à l'adresse suivante : http://twitter.com/MAPAQaliments.

SOURCE : Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation

Source: Relations médias, Direction des communications, Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries, et de l'Alimentation, Tél. : [phone], poste 3512; Information : Lise Robert, Directrice régionale adjointe, Direction générale de l'inspection des aliments, Sous-ministériat à la santé animale et à l'inspection des aliments, Tél. : [phone], poste 6188