Présence non déclarée de blé dans des pains - Mise en garde contre un allergène

QUÉBEC, le 21 août 2014 /CNW Telbec/ - Le ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation (MAPAQ), en collaboration avec la Division de l'inspection des aliments de la Ville de Montréal et l'entreprise exerçant des activités sous la raison sociale Boulangerie L'Épi Doré et située au 8224, rue Pascal-Gagnon, à Montréal, avise les personnes qui souffrent d'une allergie au blé de ne pas consommer les produits décrits ci-dessous. En effet, ces produits peuvent contenir de cette substance allergénique sans qu'il en soit fait mention sur l'étiquette.

Dénomination du produit	Format	Lot visé
« Pain De Seigle & Tournesol »	550 g	Toutes les unités dont l'étiquette ne mentionne pas la présence de blé
« Pain De Kamut »
« Pain De Soya & Millet »
« Pain d'Épautre »
« Pain "Manna" Bread : De Graines Germes »

Les produits qui font l'objet de la présente mise en garde ont été vendus jusqu'au 20 août 2014 dans certains établissements de vente au détail des régions de la Montérégie, de Laval,  de Montréal et de Québec. L'étiquette des produits comporte la mention « L'Épi Doré - Boulangerie Artisanale ». Il y a lieu de préciser qu'aucun cas de maladie associée à la consommation de ces aliments n'a été signalé à ce jour au MAPAQ.

L'exploitant procède volontairement au rappel des produits décrits plus haut. Il a convenu avec le MAPAQ et la Division de l'inspection des aliments de la Ville de Montréal de diffuser le présent avertissement par mesure de précaution. Cette mise en garde concerne uniquement les personnes qui sont allergiques au blé. Aussi, ces personnes, si elles ont en leur possession une unité incorrecte des produits énumérés précédemment, sont avisées de ne pas la consommer et de la retourner à l'établissement où elles l'ont achetée.

Information additionnelle

Le Ministère publie différents documents d'information concernant la sécurité des aliments. Les personnes intéressées sont à même de les consulter dans la section « Consommation des aliments » du site Internet du MAPAQ. Elles ont également la possibilité de s'inscrire en ligne pour recevoir gratuitement, par courriel, les communiqués de rappels d'aliments publiés par le Ministère en visitant le www.mapaq.gouv.qc.ca/rappelsaliments. Enfin, il est possible de suivre « MAPAQaliments » sur Twitter à l'adresse suivante : http://twitter.com/MAPAQaliments.

SOURCE : Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation

Source : Relations médias, Direction des communications, Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation, Tél. : [phone], poste 3512 ; Information : Valérie De Gagné, Chargée de communications, Relations avec les médias, Ville de Montréal, Tél. : [phone]