Présence non déclarée de blé dans des saucisses cevapi - Mise en garde contre un allergène

QUÉBEC, le 2 oct. 2017 /CNW Telbec/ - Le ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation (MAPAQ), en collaboration avec la Division de l'inspection des aliments de la Ville de Montréal et l'entreprise exerçant des activités sous la raison sociale Charcuterie M.D. inc. et située au 4890A, boulevard des Sources, à Montréal (Dollard-Des Ormeaux), avise les personnes qui souffrent d'une allergie au blé ou d'une maladie induite par le gluten de ne pas consommer les produits qui sont indiqués dans le tableau suivant. En effet, ces produits peuvent contenir du blé sans qu'il en soit fait mention sur l'étiquette.

Dénomination du produit	Format	Lot visé
« Saucisse Cevapi-mici au veau »	Variable	Tous les lots vendus jusqu'au 1^er octobre 2017
« Saucisse Cevapi-mici à l'agneau »

Les produits qui font l'objet de la présente mise en garde ont été offerts à la vente jusqu'au 1^er octobre 2017 inclusivement, et ce, uniquement à l'établissement désigné ci-dessus. Ils étaient vendus à l'état congelé. Les étiquettes des produits comportent la mention « Charcuterie M.D. Inc » ou seulement le nom du produit « Cevapi-MICI ». Il y a lieu de préciser qu'à ce jour aucun cas de maladie associée à la consommation de ces aliments n'a été signalé au MAPAQ.

L'exploitant procède volontairement au rappel des produits en question. Il a convenu avec la Division de l'inspection des aliments de la Ville de Montréal et le MAPAQ de diffuser le présent avertissement par mesure de précaution. Cette mise en garde concerne uniquement les personnes qui sont allergiques au blé ou qui souffrent d'une maladie induite par le gluten. Aussi, ces personnes, si elles ont en leur possession une unité des produits indiqués plus haut, sont avisées de ne pas la consommer et de la retourner à l'établissement où elles l'ont achetée.

Information additionnelle

Le Ministère publie différents documents d'information concernant la sécurité des aliments. Les personnes intéressées sont à même de les consulter dans la section « Consommation des aliments » du site Internet du MAPAQ : www.mapaq.gouv.qc.ca/consommation. Elles ont également la possibilité de s'inscrire en ligne, en visitant le www.mapaq.gouv.qc.ca/rappelsaliments, pour recevoir gratuitement, par courriel, les communiqués de rappels d'aliments publiés par le Ministère. Enfin, il est possible de suivre « MAPAQaliments » sur Twitter à l'adresse suivante : www.twitter.com/MAPAQaliments.

SOURCE Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation

Source : Relations médias, Direction des communications, Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation, Tél. : [phone], poste 3512, www.mapaq.gouv.qc.ca; Information : Valérie De Gagné, Chargée de communications, Relations avec les médias, Ville de Montréal, Tél. : [phone]

Liens connexes

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