Présence non déclarée de blé, de graines de sésame, de lait, de moutarde, de soya et de sulfites dans divers aliments - Mise en garde contre des allergènes

QUÉBEC, le 15 mai 2015 /CNW Telbec/ - Le ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation (MAPAQ), en collaboration avec l'entreprise Poirier et Fils ltée (IGA), située au 1869, chemin Sainte-Angélique, à Saint-Lazare, avise les personnes qui souffrent d'une intolérance aux sulfites ou d'une allergie au blé, aux graines de sésame, au lait, à la moutarde ou au soya de ne pas consommer les produits décrits dans la liste suivante. En effet, ceux-ci peuvent contenir de ces substances allergéniques sans qu'il en soit fait mention sur l'étiquette.

Dénomination du produit	Lot visé	Format
« BŒUF BAVETTE VIN ROUGE ÉCHALOTES »	Unités du produit dont l'étiquette ne mentionne pas la présence de blé, de lait et de soya	Variable
« SALADE CREVETTES TROPICALE - TROPICAL SHRIMP SALAD »	Unités du produit dont l'étiquette ne mentionne pas la présence de graines de sésame	Variable
« CEVICHE »	Unités du produit dont l'étiquette ne mentionne pas la présence de graines de sésame et de sulfites	Variable
« SALSA CREME - SALSA CREAM »	Unités du produit dont l'étiquette ne mentionne pas la présence de moutarde	Variable
« ROTI DE BŒUF AU JUS »	Unités du produit dont l'étiquette ne mentionne pas la présence de blé	Variable
« SALADE DE GOBERGE - POLLOCK SALAD »
« SALADE GOBERGE, CONCOMBRE & ANETH - DILL, CUCUMBER POLLOCK SALAD »

Les produits qui font l'objet de la présente mise en garde ont été préparés en magasin et offerts à la vente jusqu'au 14 mai 2015 inclusivement, et ce, uniquement à l'établissement désigné ci-dessus. Les étiquettes des produits comportent toutes la mention « I.G.A. Poirier inc. ». Il y a lieu de préciser qu'aucun cas de maladie associée à la consommation de ces aliments n'a été signalé à ce jour au MAPAQ.

L'exploitant procède volontairement au rappel des produits en question. Il a convenu avec le MAPAQ de diffuser le présent avertissement par mesure de précaution. Cette mise en garde concerne uniquement les personnes qui sont intolérantes aux sulfites ou qui sont allergiques au blé, aux graines de sésame, au lait, à la moutarde ou au soya. Aussi, ces personnes, si elles ont en leur possession une unité incorrecte de l'un des produits décrits précédemment, sont avisées de ne pas la consommer et de la retourner à l'établissement où elles l'ont achetée.

Information additionnelle

Le Ministère publie différents documents d'information concernant la sécurité des aliments. Les personnes intéressées sont à même de les consulter dans la section « Consommation des aliments » du site Internet du MAPAQ : www.mapaq.gouv.qc.ca/consommation. Elles ont également la possibilité de s'inscrire en ligne, en visitant le www.mapaq.gouv.qc.ca/rappelsaliments, pour recevoir gratuitement, par courriel, les communiqués de rappels d'aliments publiés par la Ministère. Enfin, il est possible de suivre « MAPAQaliments » sur Twitter à l'adresse suivante : www.twitter.com/MAPAQaliments.

SOURCE Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation

Source : Relations médias, Direction des communications, Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation, Tél. : [phone], poste 3512; Information : Johanne Paquin, Directrice régionale adjointe, Direction générale de l'inspection des aliments, Sous-ministériat à la santé animale et à l'inspection des aliments, Tél. : [phone], poste 5303