Présence non déclarée de blé, de graines de sésame, de lait, de soya et de sulfites dans des nougats et des guimauves - Mise en garde contre des allergènes

QUÉBEC, le 13 janv. 2016 /CNW Telbec/ - Le ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation (MAPAQ), en collaboration avec l'entreprise exerçant des activités sous la raison sociale La Nougaterie et située au 1147, chemin Royal, à Saint-Pierre-de-l'Île-d'Orléans, avise les personnes qui souffrent d'une allergie au blé, aux graines de sésame, au lait ou au soya ou d'une intolérance aux sulfites de ne pas consommer les produits décrits dans le tableau suivant. En effet, ces produits peuvent contenir de ces substances allergéniques sans qu'il en soit fait mention sur l'étiquette.

Dénomination du produit	Format	Lot visé
« guimauves maison - Saveurs de fruits - homemade marshmallows - Fruit flavors »	200 g	Unités du produit dont l'étiquette ne mentionne pas la présence de blé, de graines de sésame, de lait, de soya et de sulfites
« Bouchées de guimauves - Saveurs variées - Marshmallow bites - Assorted flavors »	150 g
« Bouchées de nougat - Érable et noisettes - Nougat bites - Maple & hazelnut »	125 g
« nougat tendre - Caramel fleur de sel - soft nougat - Fleur de sel caramel »	100 g	Unités du produit dont l'étiquette ne mentionne pas la présence de lait
« Caramel fleur de sel - Fleur de sel caramel »	125 g
« Bouchées de nougat - Saveurs assorties - Nougat bites - Assorted flavors »	125 g	Unités du produit dont l'étiquette ne mentionne pas la présence de blé et de sulfites
« nougat tendre - Citron confit - soft nougat - Candied Lemon »	100 g
«  nougat tendre - Oranges confites - soft nougat - Candied orange »	100 g

Les produits qui font l'objet de la présente mise en garde ont été préparés en magasin et offerts à la vente jusqu'au 13 janvier 2016 inclusivement, et ce, dans de nombreux établissements de détail partout au Québec ainsi qu'à l'occasion d'un salon d'artisan qui s'est déroulé à Toronto (Ontario) au mois de novembre et décembre 2015. Les étiquettes des produits comportent la mention « La Nougaterie Québec, 4500, boul. Saint-Anne, Québec, Qc G1C 2H9 ». De plus, certaines étiquettes comportent un logo indiquant l'absence de gluten. Il y a lieu de préciser qu'à ce jour aucun cas de maladie associée à la consommation de ces aliments n'a été signalé au MAPAQ.

L'exploitant procède volontairement au rappel des produits en question. Il a convenu avec le MAPAQ de diffuser le présent avertissement par mesure de précaution. Cette mise en garde concerne uniquement les personnes qui sont allergiques au blé, aux graines de sésame, au lait ou au soya ou qui sont intolérantes aux sulfites. Aussi, ces personnes, si elles ont en leur possession une unité incorrecte de l'un des produits décrits précédemment, sont avisées de ne pas la consommer et de la retourner à l'établissement où elles l'ont achetée.

Information additionnelle

Le Ministère publie différents documents d'information concernant la sécurité des aliments. Les personnes intéressées sont à même de les consulter dans la section « Consommation des aliments » du site Internet du MAPAQ : www.mapaq.gouv.qc.ca/consommation. Elles ont également la possibilité de s'inscrire en ligne, en visitant le www.mapaq.gouv.qc.ca/rappelsaliments, pour recevoir gratuitement, par courriel, les communiqués de rappels d'aliments publiés par le Ministère. Enfin, il est possible de suivre « MAPAQaliments » sur Twitter à l'adresse suivante : www.twitter.com/MAPAQaliments.

 

SOURCE Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation

Source et information : Relations médias, Direction des communications, Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation, Tél. : [phone], poste 3512, www.mapaq.gouv.qc.ca ; Information : Annie Thibeault, Directrice régionale adjointe, Direction générale de l'inspection et du bien-être animal, Sous-ministériat à la santé animale et à l'inspection des aliments, Tél. : [phone], poste 4671