Présence non déclarée de blé, de lait, de moutarde, d'œufs, de soya et de sulfites dans divers mets prêts à manger - Mise en garde contre des allergènes

QUÉBEC, le 17 nov. 2015 /CNW Telbec/ - Le ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation (MAPAQ), en collaboration avec la Division de l'inspection des aliments de la Ville de Montréal et l'entreprise Marché Montréal-Est inc., située au 45, avenue Broadway, à Montréal, avise les personnes qui souffrent d'une allergie au blé, au lait, à la moutarde, aux œufs ou au soya ou encore d'une intolérance aux sulfites de ne pas consommer les produits décrits dans le tableau suivant. En effet, ces produits peuvent contenir de ces substances allergéniques sans qu'il en soit fait mention sur l'étiquette.

Dénomination du produit	Format	Lot visé
« tarte aux bleuets »	Tarte entière ou en pointe	Toutes les unités dont l'étiquette ne mentionne pas la présence d'œufs
« tarte aux fraises »
« tarte aux cerises »
« tarte aux pommes »
« tarte aux raisins »
« tarte aux framboises »
« tarte cinq fruits »
« pâté au poulet »	Pâté entier	Toutes les unités dont l'étiquette ne mentionne pas la présence d'œufs, de soya et de sulfites
« pâté au saumon »	Pâté entier	Toutes les unités dont l'étiquette ne mentionne pas la présence d'œufs
« sauce à spaghetti »	Variable	Toutes les unités dont l'étiquette ne mentionne pas la présence de moutarde et de soya
« spaghetti à la viande »
« lasagne »
« hamburger steak »	Variable	Toutes les unités dont l'étiquette ne mentionne pas la présence de blé, de lait, de moutarde, de soya et de sulfites

Les produits qui font l'objet de la présente mise en garde ont été préparés en magasin et offerts à la vente jusqu'au 16 novembre 2015 inclusivement, et ce, uniquement à l'établissement mentionné plus haut. Ils ont été vendus à l'état réfrigéré ou congelé. Les tartes ont également pu être vendues à la température ambiante. Les étiquettes des produits comportent toutes la mention « Marché MTL E ». Il y a lieu de préciser qu'aucun cas de maladie associée à la consommation de ces aliments n'a été signalé à ce jour au MAPAQ.

L'exploitant procède volontairement au rappel des produits décrits plus haut. Il a convenu avec le MAPAQ et la Division de l'inspection des aliments de la Ville de Montréal de diffuser le présent avertissement par mesure de précaution. Cette mise en garde concerne uniquement les personnes qui sont allergiques au blé, au lait, à la moutarde, aux œufs ou au soya ou qui sont intolérantes aux sulfites. Aussi, ces personnes, si elles ont en leur possession une unité incorrecte de l'un des produits énumérés précédemment, sont avisées de ne pas la consommer et de la retourner à l'établissement où elles l'ont achetée.

Information additionnelle

Le Ministère publie différents documents d'information concernant la sécurité des aliments. Les personnes intéressées sont à même de les consulter dans la section « Consommation des aliments » du site Internet du MAPAQ : www.mapaq.gouv.qc.ca/consommation. Elles ont également la possibilité de s'inscrire en ligne, en visitant le www.mapaq.gouv.qc.ca/rappelsaliments, pour recevoir gratuitement, par courriel, les communiqués de rappels d'aliments publiés par le Ministère. Enfin, il est possible de suivre « MAPAQaliments » sur Twitter à l'adresse suivante : www.twitter.com/MAPAQaliments.

SOURCE Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation

Source : Relations médias, Direction des communications, Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation, Tél. : [phone], poste 3512; Information : Valérie De Gagné, Chargée de communications, Relations avec les médias, Ville de Montréal, Tél. : [phone]