Présence non déclarée de blé, de lait, de soya, de sésame et de sulfites dans divers mets préparés et vendus par l'entreprise Les 3 Maîtres Gourmands inc.
QUÉBEC, le 17 mars 2023 /CNW/ - Le ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation (MAPAQ), en collaboration avec l'entreprise Les 3 Maîtres Gourmands inc., située au 4753, boulevard Dagenais Ouest, à Laval, avise les personnes qui souffrent d'une allergie au blé, au lait, au soya, au sésame ou aux sulfites de ne pas consommer les produits indiqués dans le tableau suivant. En effet, ces produits pourraient contenir de ces substances allergéniques sans qu'il en soit fait mention sur l'étiquette ou sur l'emballage.
Osso buco de jarret de porc braisé à la milanaise (Groupe CNW/Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation)
Blanquette de veau braisé à la crème et aneth (Groupe CNW/Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation)
Boeuf bourguignon (Groupe CNW/Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation)
Pot-au-feu (Groupe CNW/Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation)
Cappuccino des sous bois (Groupe CNW/Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation)
Dénomination du produit
Allergènes non déclarés
Format
Lot visé
« OSSO BUCO DE JARRET DE PORC BRAISÉ À LA MILANAISE »
Blé
Lait
Soya
Sulfites
Unitaire
Unités vendues jusqu'au 17 mars 2023
« BLANQUETTE DE VEAU BRAISÉ À LA CRÈME ET ANETH »
« BŒUF BOURGUIGNON »
« POT-AU-FEU »
« CAPPUCCINO DES SOUS BOIS »
Lait
Soya
Sulfites
16 oz
Unités vendues jusqu'au 17 mars 2023
HUMMUS
(variétés diverses)
Sésame
Unitaire
Unités vendues jusqu'au 17 mars 2023
Les produits qui font l'objet de la présente mise en garde ont été offerts à la vente jusqu'au 17 mars 2023, et ce, à l'établissement désigné ci-dessus et sur le site Internet de l'entreprise. Les produits étaient emballés dans divers types d'emballages et vendus à l'état congelé. L'étiquette ou l'emballage des produits comportait, outre leur dénomination, la mention « Les 3 Maîtres Gourmands ».
L'exploitant procède volontairement au rappel des produits en question. Il a convenu avec le MAPAQ de diffuser cette mise en garde par mesure de précaution. Cette mise en garde ne concerne que les personnes qui souffrent d'une allergie au blé, au lait, au soya, au sésame ou aux sulfites. De plus, les personnes concernées qui ont l'un de ces produits en leur possession sont avisées de ne pas le consommer. Elles doivent le retourner à l'établissement où elles l'ont acheté ou le jeter.
Il est à noter qu'aucun cas de réaction allergique associée à la consommation de ces aliments n'a été signalé au MAPAQ jusqu'à présent.
Information additionnelle
Le Ministère publie différents documents d'information concernant la sécurité des aliments. Les personnes intéressées peuvent consulter la section Alimentation du site Web du gouvernement du Québec. Elles ont également la possibilité de s'inscrire en ligne pour recevoir, par courriel, les communiqués de rappels d'aliments publiés par le Ministère. Enfin, il est possible de suivre « MAPAQaliments » sur Twitter à l'adresse suivante : www.twitter.com/MAPAQaliments.
Classification du risque : classe 1 Numéro de référence : 4703
Source : Relations médias Direction des communications Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation Tél. : 418 380-2100, poste 3512 www.mapaq.gouv.qc.ca
SOURCE Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation
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