Présence non déclarée de blé, de lait, de soya, d'œufs, de noix, de graines de sésame et de sulfites dans divers aliments - Mise en garde contre des allergènes

QUÉBEC, le 1er oct. 2015 /CNW Telbec/ - Le ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation (MAPAQ), en collaboration avec l'entreprise L'Artisan de la Moisson, située au 141, rue Perreault Est, à Rouyn-Noranda, avise les personnes qui souffrent d'une allergie au blé, au lait, au soya, aux œufs, aux noix ou aux graines de sésame ou d'une intolérance aux sulfites de ne pas consommer les produits décrits dans la liste suivante. En effet, ces derniers contiennent ou peuvent contenir de ces substances allergéniques sans qu'il en soit fait mention sur l'étiquette.

Dénomination du produit	Format	Lot visé
« BRIOCHE CANNELLE »	Unité	Unités du produit dont l'étiquette ne mentionne pas la présence de blé et d'œufs et ne comporte pas l'indication « Peut contenir des noix, des sulfites et des graines de sésame »
« FRAISE RHUBARBE »	Unité	Unités du produit dont l'étiquette ne mentionne pas la présence de blé et de soya et ne comporte pas l'indication « Peut contenir du lait et des noix »
« TARTE AUX POMMES »	Unité	Unités du produit dont l'étiquette ne mentionne pas la présence de blé et de soya et ne comporte pas l'indication « Peut contenir lait, des œufs et des noix »
« POMME CARAMEL »	Unité	Unités du produit dont l'étiquette ne mentionne pas la présence de blé et ne comporte pas l'indication « Peut contenir des noix et des œufs»
« QUICHE AU JAMBON »	Unité	Unités du produit dont l'étiquette ne mentionne pas la présence de blé, de soya et de sulfites
« PÂTÉ MEXICAIN »	Unité	Unités du produit dont l'étiquette ne mentionne pas la présence de blé, de soya, d'œufs et de sulfites
« PÂTÉ AU POULET »	Unité	Unités du produit dont l'étiquette ne mentionne pas la présence de soya et de sulfites
« PÂTÉ AU SAUMON »		Unités du produit dont l'étiquette ne mentionne pas la présence de blé, de soya et de sulfites
« TOURTIÈRE QUÉBÉCOISE »		Unités du produit dont l'étiquette ne mentionne pas la présence de blé, de soya et de sulfites

Les produits qui font l'objet de la présente mise en garde ont été préparés en magasin et offerts à la vente jusqu'au 30 septembre 2015 inclusivement, et ce, uniquement à l'établissement désigné ci-dessus. L'étiquette des produits comporte la mention « L'Artisan de la Moisson ». Il y a lieu de préciser qu'aucun cas de maladie associée à la consommation de ces aliments n'a été signalé à ce jour au MAPAQ.

L'exploitant procède volontairement au rappel des produits en question. Il a convenu avec le MAPAQ de diffuser le présent avertissement par mesure de précaution. Cette mise en garde concerne uniquement les personnes qui sont allergiques au blé, au lait, au soya, aux œufs, aux noix ou aux graines de sésame ou qui souffrent d'une intolérance aux sulfites. Aussi, ces personnes, si elles ont en leur possession une unité incorrecte de l'un des produits décrits précédemment, sont avisées de ne pas la consommer et de la retourner à l'établissement où elles l'ont achetée.

Information additionnelle

Le Ministère publie différents documents d'information concernant la sécurité des aliments. Les personnes intéressées sont à même de les consulter dans la section « Consommation des aliments » du site Internet du MAPAQ : www.mapaq.gouv.qc.ca/consommation. Elles ont également la possibilité de s'inscrire en ligne, en visitant le www.mapaq.gouv.qc.ca/rappelsaliments, pour recevoir gratuitement, par courriel, les communiqués de rappels d'aliments publiés par le Ministère. Enfin, il est possible de suivre « MAPAQaliments » sur Twitter à l'adresse suivante : www.twitter.com/MAPAQaliments.

SOURCE Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation

Source : Relations médias, Direction des communications, Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation, Tél. : [phone], poste 3512; Information : Denise Leduc, Directrice régionale adjointe, Direction générale de l'inspection des aliments, Sous-ministériat à la santé animale et à l'inspection des aliments, Tél. : [phone], poste 5604