Présence non déclarée de blé, de moutarde et de sulfites dans divers aliments - Mise en garde contre des allergènes

QUÉBEC, le 6 févr. 2015 /CNW Telbec/ - Le ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation (MAPAQ), en collaboration avec l'entreprise Marché St-Félix d'Otis (Omni), située au 356, rue Principale, à Saint-Félix-d'Otis, avise les personnes qui souffrent d'une allergie au blé ou à la moutarde ou d'une intolérance aux sulfites de ne pas consommer les produits décrits ci-dessous. En effet, les produits énumérés dans la liste suivante peuvent contenir de ces substances allergéniques sans qu'il en soit fait mention sur l'étiquette.

Dénomination du produit	Lot visé
« Sand. farci poulet 130 g »	Unités du produit dont l'étiquette ne mentionne pas la présence de moutarde
« Pain farci poulet 2x75 g »
« pain farci œufs 2x75 g »
« Sandw. farci jambon 130 g »	Unités du produit dont l'étiquette ne mentionne pas la présence de sulfites
« Pain farci jambon 2x75 g »
Creton maison (poids variable)	Unités du produit dont l'étiquette ne mentionne pas la présence de blé

Les produits qui font l'objet de la présente mise en garde ont été préparés en magasin et offerts à la vente jusqu'au 5 février 2015 inclusivement, et ce, uniquement à l'établissement désigné ci-dessus. Ils ont été vendus à l'état réfrigéré et leurs étiquettes comportent toutes la mention « Omni #4593 ». Il y a lieu de préciser qu'aucun cas de maladie associée à la consommation de ces aliments n'a été signalé à ce jour au MAPAQ.

L'exploitant procède volontairement au rappel des produits décrits plus haut. Il a convenu avec le MAPAQ de diffuser le présent avertissement par mesure de précaution. Cette mise en garde concerne uniquement les personnes qui sont allergiques au blé ou à la moutarde ou qui souffrent d'une intolérance aux sulfites. Aussi, ces personnes, si elles ont en leur possession une unité incorrecte de l'un des produits énumérés précédemment, sont avisées de ne pas la consommer et de la retourner à l'établissement où elles l'ont achetée.

Information additionnelle

Le Ministère publie différents documents d'information concernant la sécurité des aliments. Les personnes intéressées sont à même de les consulter dans la section « Consommation des aliments » du site Internet du MAPAQ. Elles ont également la possibilité de s'inscrire en ligne pour recevoir gratuitement, par courriel, les communiqués de rappels d'aliments publiés par le Ministère en visitant le www.mapaq.gouv.qc.ca/rappelsaliments. Enfin, il est possible de suivre « MAPAQaliments » sur Twitter à l'adresse suivante : http://twitter.com/MAPAQaliments.

SOURCE Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation

Source : Relations médias, Direction des communications, Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation, Tél. : [phone], poste 3512; Information : Daniel Coté, Directeur régional adjoint par intérim, Direction générale de l'inspection des aliments, Sous-ministériat à la santé animale et à l'inspection des aliments, Tél. : [phone], poste 4995