Présence non déclarée de blé, de noix, de soya et de sulfites dans du pâté de porc et chevreuil - Mise en garde contre des allergènes

QUÉBEC, le 2 déc. 2015 /CNW Telbec/ - Le ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation (MAPAQ), en collaboration avec les entreprises désignées dans le tableau suivant, avise les personnes qui souffrent d'une allergie au blé, aux noix ou au soya ou encore d'une intolérance aux sulfites de ne pas consommer les produits qui sont décrits dans ce tableau. En effet, ces aliments peuvent contenir de ces substances allergéniques sans qu'il en soit fait mention sur l'étiquette.

Établissement	Dénomination du produit	Lot visé	Format
Boucherie Les Épicurieux inc. (389, rue Cherrier, Montréal [L'Île- Bizard])	« PÂTÉ DE CHEVREUIL AUX ABRICOTS ET AU RHUM »	Unités du produit ont l'étiquette ne mentionne pas la présence de blé, de noix, de soya et de sulfites	Variable
Fruits et légumes Tardif inc. (559, chemin de Saint-Jean, La Prairie)	« CHEVREUIL AUX ABRICOTS 03 CHARCUTERIE LORAINE »
Gariépy et Fils, fins gourmets inc. (3240, rue Dandurand, Montréal)	« PÂTÉ DE PORC ET CHEVREUIL AUX ABRICOTS »
Charcuterie Les Trois Continents enr.  (145, boulevard Saint-Joseph, Saint- Jean-sur-Richelieu)	« PÂTÉ DE CHEVREUIL, ABRICOTS ET RHUM »

Les produits qui font l'objet de la présente mise en garde ont été offerts à la vente à l'état réfrigéré jusqu'au 1^er décembre 2015 inclusivement. L'étiquette des produits comporte, outre la dénomination particulière du produit, une mention comprenant le nom et l'adresse du détaillant. Il y a lieu de préciser qu'à ce jour aucun cas de maladie associée à la consommation de ces aliments n'a été signalé au MAPAQ.

Les entreprises nommées plus tôt procèdent volontairement au rappel des aliments en question. Elles ont convenu avec le MAPAQ de diffuser le présent avertissement par mesure de précaution. Cette mise en garde concerne uniquement les personnes qui sont allergiques au blé, aux noix, ou au soya ou qui sont intolérantes aux sulfites. Aussi, ces personnes, si elles ont en leur possession une unité incorrecte de l'un des produits décrits précédemment, sont avisées de ne pas la consommer et de la retourner à l'établissement où elles l'ont achetée.

Information additionnelle

Le Ministère publie différents documents d'information concernant la sécurité des aliments. Les personnes intéressées sont à même de les consulter dans la section « Consommation des aliments » du site Internet du MAPAQ : www.mapaq.gouv.qc.ca/consommation. Elles ont également la possibilité de s'inscrire en ligne, en visitant le www.mapaq.gouv.qc.ca/rappelsaliments, pour recevoir gratuitement, par courriel, les communiqués de rappels d'aliments publiés par le Ministère. Enfin, il est possible de suivre « MAPAQaliments » sur Twitter à l'adresse suivante : www.twitter.com/MAPAQaliments.

SOURCE Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation

Source et information : Relation médias, Direction des communications, Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation, Tél. : [phone], poste 3512; www.mapaq.gouv.qc.ca; Information : Johanne Paquin, Directrice régionale adjointe, Direction générale de l'inspection et du bien-être animal. Sous-ministériat à la santé animale et à l'inspection des aliments, Tél. : [phone], poste 5303