Présence non déclarée de blé, de sésame, de soya, de moutarde, d'œufs et de thon dans des salades préparées et vendues par l'entreprise IGA Extra Langelier

MISE EN GARDE À LA POPULATION

QUÉBEC, le 6 déc. 2024 /CNW/ - Le ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation (MAPAQ), en collaboration avec la Division de l'inspection des aliments de la Ville de Montréal et l'entreprise IGA Extra Langelier, située au 7150, boulevard Langelier, à Montréal, avise les personnes qui souffrent d'une allergie au blé, au soya, au sésame, à la moutarde, aux œufs ou au thon ainsi que celles ayant la maladie cœliaque ou une autre maladie induite par l'ingestion de gluten de ne pas consommer les produits indiqués dans le tableau suivant. En effet, ces produits, en plus des allergènes déjà déclarés, contiennent ou pourraient contenir de ces substances allergéniques sans qu'il en soit fait mention sur l'étiquette.

Salade de Calmars (Groupe CNW/Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation)

salade de sésame et algues (Groupe CNW/Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation)

Dénomination du produit	Allergènes	Format	Lot visé
« SALADE DE CALMARS »	Blé Sésame Thon (poisson)	Unitaire	Tous les lots dont l'étiquette ne comporte aucune mention de la présence des allergènes indiqués dans ce tableau
« SALADE SESAME ET ALGUES »	Blé Soya (pourrait aussi contenir de la moutarde, du poisson et des œufs)

 Les produits qui font l'objet de la présente mise en garde ont été offerts à la vente uniquement à l'établissement désigné ci-dessus. Les produits étaient servis et emballés à la demande par un commis. Ils étaient vendus à l'état réfrigéré.

L'exploitant a convenu avec le MAPAQ et la Division de l'inspection des aliments de la Ville de Montréal de diffuser cette mise en garde par mesure de précaution. Celle-ci ne concerne que les personnes qui souffrent d'une allergie au blé, au soya, au sésame ou au thon ainsi que celles ayant la maladie cœliaque ou une autre maladie induite par l'ingestion de gluten. De plus, les personnes concernées qui ont l'un de ces produits en leur possession sont avisées de ne pas le consommer. Elles doivent le retourner à l'établissement où elles l'ont acheté ou le jeter. Pour obtenir de l'information sur les allergènes, plus précisément sur leurs diverses appellations et sur les aliments dans lesquels ils peuvent se retrouver, il est possible de consulter la page Allergènes et leurs différentes appellations sur Québec.ca.

Il est à noter qu'aucun cas de réaction allergique associée à la consommation de ces aliments n'a été signalé au MAPAQ jusqu'à présent.

Information additionnelle

Le Ministère publie différents documents d'information concernant la sécurité des aliments. Les personnes intéressées peuvent consulter la section Alimentation du site Web du gouvernement du Québec. Elles ont également la possibilité de s'inscrire en ligne pour recevoir, par courriel, les communiqués de rappels d'aliments publiés par le Ministère. Enfin, il est possible de suivre « MAPAQaliments » sur X (anciennement Twitter) à l'adresse suivante : www.twitter.com/MAPAQaliments.

Classification du risque : classe 1
Numéro de référence : 5150

Source :
Relations médias
Direction des communications
Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries
et de l'Alimentation
Tél. : [phone], poste 3512
www.mapaq.gouv.qc.ca 

SOURCE Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation