Présence non déclarée de blé, de soya, de lait et de sulfites dans diverses sauces préparées et vendues par l'entreprise Boucherie Blainville

MISE EN GARDE À LA POPULATION

QUÉBEC, le 17 janv. 2023 /CNW Telbec/ - Le ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation (MAPAQ), en collaboration avec l'entreprise Boucherie Blainville, située au 1199, boulevard du Curé-Labelle, à Blainville, avise les personnes qui souffrent d'une allergie au blé, au soya, au lait ou aux sulfites de ne pas consommer les produits indiqués dans le tableau suivant. En effet, ces produits pourraient contenir de ces substances allergéniques sans qu'il en soit fait mention sur l'étiquette.

Sauce au porto (Groupe CNW/Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation)

Sauce aux champignons (Groupe CNW/Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation)

Dénomination du produit	Format	Allergènes	Lot visé
« Sauce au porto »	Variable	Blé, soya, lait et sulfites	Unités vendues jusqu'au 17 janvier 2023
« Sauce aux champignons »	Variable	Blé	Unités vendues jusqu'au 17 janvier 2023

Les produits qui font l'objet de la présente mise en garde ont été offerts à la vente jusqu'au 17 janvier 2023, et ce, uniquement à l'établissement désigné ci-dessus. Les produits étaient conditionnés dans un contenant de plastique transparent et vendus à l'état congelé. L'étiquette des produits comportait, outre leur dénomination, la mention « Boucherie Blainville ».

L'exploitant procède volontairement au rappel des produits en question. Il a convenu avec le MAPAQ de diffuser cette mise en garde par mesure de précaution. Cette mise en garde ne concerne que les personnes qui souffrent d'une allergie au blé, au soya, au lait ou aux sulfites. De plus, les personnes concernées qui ont l'un de ces produits en leur possession sont avisées de ne pas le consommer. Elles doivent le retourner à l'établissement où elles l'ont acheté ou le jeter.

Il est à noter qu'aucun cas de réaction allergique associée à la consommation de ces aliments n'a été signalé au MAPAQ jusqu'à présent.

Information additionnelle

Le Ministère publie différents documents d'information concernant la sécurité des aliments. Les personnes intéressées peuvent consulter la section Alimentation du site Web du gouvernement du Québec. Elles ont également la possibilité de s'inscrire en ligne pour recevoir, par courriel, les communiqués de rappels d'aliments publiés par le Ministère. Enfin, il est possible de suivre « MAPAQaliments » sur Twitter à l'adresse suivante : www.twitter.com/MAPAQaliments.

Classification du risque : classe 1 Numéro de référence : 4672

Source : Relations médias Direction des communications Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation Tél. : [phone], poste 3512 www.mapaq.gouv.qc.ca

SOURCE Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation