Présence non déclarée de blé, de soya, de moutarde, d'arachides, de noix et de lait dans divers aliments - Mise en garde contre des allergènes

QUÉBEC, le 19 mars 2014 /CNW Telbec/ - Le ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation (MAPAQ), en collaboration avec l'entreprise S. Bourassa (St-Sauveur) ltée, située au 105 B, avenue Guindon, à Saint-Sauveur, avise les personnes qui souffrent d'une allergie au blé, au soya, à la moutarde, aux arachides, aux noix ou aux protéines de lait de ne pas consommer les produits qui sont énumérés dans la liste suivante car ils peuvent contenir de ces substances allergéniques sans qu'il en soit fait mention sur l'étiquette.

Dénomination du produit	Lot visé	Format
SAUCI PORC & BŒUF PRINCE	Unités du produit dont l'étiquette ne mentionne pas la présence de moutarde	Poids variable (réfrigéré)
AMANDE FUMEE 12 KG	Unités du produit dont l'étiquette ne mentionne pas la présence de blé, de soya, d'arachides, de noix et de lait	Poids variable
QUATRE-QUARTS PAVOT & CITRON	Unités du produit dont l'étiquette ne mentionne pas la présence de blé	Unité Ou 400 g
QUATRE-QUARTS ORANGE
PIZZA HUILE, AIL, ROMARIN
PIZZA TOMATE
PAIN AUX POMMES CANNELLE	Unités du produit dont l'étiquette ne mentionne pas la présence de blé
PAIN CHOCOLAT ET CANNEBERGES
PAIN 3 FROMAGES, AIL, ECHAL.	Unités du produit dont l'étiquette ne mentionne pas la présence de blé et de lait
PICASSO, PAIN 3 FROMAGES, AIL, ECHALOTES
PAIN AU FROMAGE
PAIN AU FROMAGE MAISON	Unités du produit dont l'étiquette ne mentionne pas la présence de blé et de lait

Les produits qui font l'objet de la présente mise en garde ont été préparés en magasin et ont été vendus jusqu'au 18 mars 2014 inclusivement, et ce, uniquement à l'établissement désigné ci-dessus. Les étiquettes des produits comportent toutes la mention « S. BOURASSA LTEE ». Il y a lieu de préciser qu'aucun cas de maladie associée à la consommation de ces aliments n'a été signalé à ce jour au MAPAQ.

L'exploitant procède volontairement au rappel des produits décrits plus haut. Il a convenu avec le MAPAQ de diffuser le présent avertissement par mesure de précaution. Cette mise en garde concerne uniquement les personnes qui sont allergiques au blé, au soya, à la moutarde, aux arachides, aux noix ou aux protéines de lait. Aussi, ces personnes, si elles ont en leur possession une unité incorrecte des produits énumérés précédemment, sont avisées de ne pas la consommer et de la retourner à l'établissement où elles l'ont achetée.

Information additionnelle

Le Ministère publie différents documents d'information concernant la sécurité des aliments. Les personnes intéressées sont à même de les consulter dans la section « Consommation des aliments » du site Internet du MAPAQ. Elles ont également la possibilité de s'inscrire en ligne pour recevoir gratuitement, par courriel, les communiqués de rappels d'aliments publiés par le Ministère en visitant le www.mapaq.gouv.qc.ca/rappelsaliments. Enfin, il est possible de suivre « MAPAQaliments » sur Twitter à l'adresse suivante : http://twitter.com/MAPAQaliments.

SOURCE : Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation

Source :
Relations médias
Direction des communications
Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries
et de l'Alimentation
Tél. : [phone], poste 3512

Information :
Johanne Paquin
Directrice régionale adjointe
Direction générale de l'inspection
des aliments
Sous-ministériat à la santé animale
et à l'inspection des aliments
Tél. : [phone], poste 5303