Présence non déclarée de blé, de soya, de moutarde et de graines de sésame dans des mets cuisinés - MISE EN GARDE CONTRE DES ALLERGÈNES

QUÉBEC, le 21 mars 2014 /CNW Telbec/ - Le ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation (MAPAQ), en collaboration avec l'entreprise exerçant des activités sous la raison sociale Les Marchés d'aliments naturels TAU inc. et située au 6840, boulevard Taschereau, à Brossard, avise les personnes qui souffrent d'une allergie au blé, au soya, à la moutarde ou aux graines de sésame de ne pas consommer les produits décrits ci-dessous. En effet, les produits énumérés dans la liste suivante peuvent contenir de ces substances allergéniques sans qu'il en soit fait mention sur l'étiquette.

Dénomination du produit	Allergènes non indiqués sur l'étiquette	Format
PATE CHINOIS VEGETARIEN	Blé Soya Moutarde	Variable selon le poids
PAIN DE VIANDE AUX LEGUMES	Graines de sésame
SOUPE AUX LEGUMES ET HARICOTS	Soya
SOUPE DE THON AU CURRY

Les produits qui font l'objet de la présente mise en garde ont été préparés en magasin et ont été vendus jusqu'au 21 mars 2014 inclusivement, et ce, uniquement à l'établissement désigné ci-dessus. Les étiquettes des produits comportent la mention « MARCHÉ TAU ». Il y a lieu de préciser qu'aucun cas de maladie associée à la consommation de ces aliments n'a été signalé à ce jour au MAPAQ.

L'exploitant procède volontairement au rappel des produits décrits plus haut. Il a convenu avec le MAPAQ de diffuser le présent avertissement par mesure de précaution. Cette mise en garde concerne uniquement les personnes qui sont allergiques au blé, au soya, à la moutarde ou aux graines de sésame. Aussi, ces personnes, si elles ont en leur possession une unité incorrecte de l'un des produits énumérés précédemment, sont avisées de ne pas la consommer et de la retourner à l'établissement où elles l'ont achetée.

Information additionnelle

Le Ministère publie différents documents d'information concernant la sécurité des aliments. Les personnes intéressées sont à même de les consulter dans la section « Consommation des aliments » du site Internet du MAPAQ. Elles ont également la possibilité de s'inscrire en ligne pour recevoir gratuitement, par courriel, les communiqués de rappels d'aliments publiés par le Ministère en visitant le www.mapaq.gouv.qc.ca/rappelsaliments. Enfin, il est possible de suivre « MAPAQaliments » sur Twitter à l'adresse suivante : http://twitter.com/MAPAQaliments.

SOURCE : Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation

Source :
Relations médias
Direction des communications
Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries
et de l'Alimentation
Tél. : [phone], poste 3512

Information :
Denise Leduc
Directrice régionale adjointe
Direction générale de l'inspection
des aliments
Sous-ministériat à la santé animale
et à l'inspection des aliments
Tél. : [phone], poste 5604