Présence non déclarée de blé, d'orge, de seigle, de triticale ou d'avoine (gluten), de lait, de moutarde et de soya dans certains produits de viande - Mise en garde contre des allergènes

QUÉBEC, le 28 août 2015 /CNW Telbec/ - Le ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation (MAPAQ), en collaboration avec l'entreprise exerçant des activités sous la raison sociale Marché Kohinoor et située au 2116, chemin de Chambly, à Longueuil, avise les personnes qui souffrent d'une allergie ou d'une intolérance au blé, à l'orge, au seigle, au triticale ou à l'avoine (gluten) ou encore d'une allergie au lait, à la moutarde ou au soya de ne pas consommer les produits décrits ci-dessous. En effet, ces produits peuvent contenir de ces substances sans qu'il en soit fait mention sur l'étiquette.

Dénomination du produit	Lot visé	Format
« Cuisse de poulet mariné »	Toutes les unités dont l'étiquette ne mentionne pas la présence de blé, d'orge, de seigle, de triticale ou d'avoine (gluten), de moutarde ou de soya	Variable
« Pilon mariné »
« Aile de poulet mariné »
« Poulet mariné bbq »	Toutes les unités dont l'étiquette ne mentionne pas la présence de blé, d'orge, de seigle, de triticale ou d'avoine (gluten), de lait ou de moutarde
« Margez de poulet » (en boule et en boyau)	Toutes les unités dont l'étiquette ne mentionne pas la présence de moutarde
« Margez de beauf » (en boule et en boyau)	Toutes les unités dont l'étiquette ne mentionne pas la présence de blé, d'orge, de seigle, de triticale ou d'avoine (gluten), ou de soya

Les produits qui font l'objet de la présente mise en garde ont été préparés en magasin et offerts à la vente jusqu'au 27 août 2015 inclusivement, et ce, uniquement à l'établissement désigné ci-dessus. Les étiquettes des produits comportent toutes la mention « Marché Kohinoor ». Il y a lieu de préciser qu'aucun cas de maladie associée à la consommation de ces aliments n'a été signalé à ce jour au MAPAQ.

L'exploitant procède volontairement au rappel des produits décrits plus haut. Il a convenu avec le MAPAQ de diffuser le présent avertissement par mesure de précaution. Cette mise en garde concerne uniquement les personnes qui sont allergiques ou intolérantes au blé, à l'orge, au seigle, au triticale ou à l'avoine (gluten) ou encore allergiques au lait, à la moutarde ou au soya. Aussi ces personnes, si elles ont en leur possession une unité incorrecte des produits énumérés précédemment, sont avisées de ne pas la consommer et de la retourner à l'établissement où elles l'ont achetée.

Information additionnelle

Le Ministère publie différents documents d'information concernant la sécurité des aliments. Les personnes intéressées sont à même de les consulter dans la section « Consommation des aliments » de son site Internet : www.mapaq.gouv.qc.ca/consommation. Elles ont également la possibilité de s'inscrire en ligne, en visitant le www.mapaq.gouv.qc.ca/rappelsaliments, pour recevoir gratuitement, par courriel, les communiqués de rappel d'aliments publiés par le Ministère. Enfin, il est possible de suivre « MAPAQaliments » sur Twitter à l'adresse suivante : www.twitter.com/MAPAQaliments.

 

SOURCE Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation

Source : Relations médias, Direction des communications, Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation, Tél. : [phone], poste 3512; Information : Johanne Paquin, Directrice régionale adjointe, Direction générale de l'inspection des aliments Sous-ministériat à la santé animale et à l'inspection des aliments, Tél. : [phone], poste 5303