Présence non déclarée de blé, d'œufs, de graines de moutarde, de soya, de lait et de poisson dans des sandwichs et mets préparés - Mise en garde contre des allergènes

QUÉBEC, le 29 sept. 2016 /CNW Telbec/ - Le ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation (MAPAQ), en collaboration avec l'entreprise exerçant des activités sous la raison sociale La maison du traiteur et située au 1005, boulevard Quévillon, à Lebel-sur-Quévillon, avise les personnes qui souffrent d'une allergie au blé, aux œufs, aux graines de moutarde, au soya, au lait ou au poisson de ne pas consommer les produits qui sont décrits dans le tableau suivant. En effet, ces produits peuvent contenir de ces substances allergéniques sans qu'il en soit fait mention sur l'étiquette.

Dénomination du produit	Lot visé
«  SALADE DE PATES AU POULET »	Unités du produit dont l'étiquette ne mentionne pas la présence de blé, d'œuf et de graines de moutarde
«  SALADE DE POMME DE TERRE »
«  SANDWICH JAMBON FROMAGE »
«  SANDWICH AU JAMBON HACHÉ »
«  SANDWICH POULET HACHÉ »
« SANDWICH AUX ŒUFS »	Unités du produit dont l'étiquette ne mentionne pas la présence de blé et de graines de moutarde
« SANDWICH AU BOLOGNE »	Unités du produit dont l'étiquette ne mentionne pas la présence de blé, de soya et de lait
« CASSEROLE DE JAMBON ET FROMAGE »
SAUCE DES « BROCHETTES DE POULET »	Unités du produit dont l'étiquette ne mentionne pas la présence  de soya et de poisson
SAUCE DU « POULET AU FOUR »

Les produits qui font l'objet de la présente mise en garde ont été offerts à la vente jusqu'au 28 septembre 2016 inclusivement chez des détaillants de Lebel-sur-Quévillon. L'étiquette des produits comporte la mention « La maison du traiteur ». Il y a lieu de préciser qu'à ce jour aucun cas de maladie associée à la consommation de ces aliments n'a été signalé au MAPAQ.

L'exploitant procède volontairement au rappel des produits en question. Il a convenu avec le MAPAQ de diffuser le présent avertissement par mesure de précaution. Cette mise en garde concerne uniquement les personnes qui sont allergiques au blé, aux œufs, aux graines de moutarde, au soya, au lait ou au poisson. Aussi, ces personnes, si elles ont en leur possession une unité incorrecte de l'un des produits décrits précédemment, sont avisées de ne pas la consommer et de la retourner à l'établissement où elles l'ont achetée.

Information additionnelle

Le Ministère publie différents documents d'information concernant la sécurité des aliments. Les personnes intéressées sont à même de les consulter dans la section « Consommation des aliments » du site Internet du MAPAQ : www.mapaq.gouv.qc.ca/consommation. Elles ont également la possibilité de s'inscrire en ligne, en visitant le www.mapaq.gouv.qc.ca/rappelsaliments, pour recevoir gratuitement, par courriel, les communiqués de rappels d'aliments publiés par le Ministère. Enfin, il est possible de suivre « MAPAQaliments » sur Twitter à l'adresse suivante : www.twitter.com/MAPAQaliments.

SOURCE Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation

Source et information : Relations médias, Direction des communications, Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation, Tél. : [phone], poste 3512, www.mapaq.gouv.qc.ca ; Information : Johanne Paquin, Directrice régionale adjointe Direction générale de l'inspection et du bien-être animal, Sous-ministériat à la santé animale et à l'inspection des aliments, Tél. : [phone], poste 5303