Présence non déclarée de blé, d'œufs, de seigle, de soya et de sulfites dans des mets préparés - Mise en garde contre des allergènes

QUÉBEC, le 6 avril 2016 /CNW Telbec/ - Le ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation (MAPAQ), en collaboration avec l'entreprise exerçant des activités sous la raison sociale Poissonnerie Les 3 Pêcheurs et située au 265, rue Saint-Laurent, à Saint-Eustache, avise les personnes qui souffrent d'une allergie au blé, aux œufs, au seigle (gluten) ou au soya ou d'une intolérance aux sulfites de ne pas consommer les produits qui sont décrits dans le tableau suivant. En effet, ces produits peuvent contenir de ces substances allergéniques sans qu'il en soit fait mention sur l'étiquette.

Dénomination du produit	Lot visé	Format
« COQUILLE FRUITS DE MER »	Unités du produit dont l'étiquette ne mentionne pas la présence de blé, d'œufs et de soya	Variable
« CROQUETTE DE LA GASPÉSIE »	Unités du produit dont l'étiquette ne mentionne pas la présence de blé, de seigle (gluten) et de sulfites
« SAUCE AUX ŒUFS »	Unités du produit dont l'étiquette ne mentionne pas la présence de soya

Les produits qui font l'objet de la présente mise en garde ont été offerts à la vente jusqu'au 6 avril 2016 inclusivement, et ce, uniquement à l'établissement mentionné précédemment. Ils ont été vendus à l'état congelé ou réfrigéré. Leurs étiquettes comportent la mention « Poissonnerie les 3 Pêcheurs ». Il y a lieu de préciser qu'à ce jour aucun cas de maladie associée à la consommation de ces aliments n'a été signalé au MAPAQ.

L'exploitant procède volontairement au rappel des produits en question. Il a convenu avec le MAPAQ de diffuser le présent avertissement par mesure de précaution. Cette mise en garde concerne uniquement les personnes qui sont allergiques au blé, aux œufs, au seigle (gluten) ou au soya ou qui sont intolérantes aux sulfites. Aussi, ces personnes, si elles ont en leur possession une unité incorrecte de l'un des produits décrits précédemment, sont avisées de ne pas la consommer et de la retourner à l'établissement où elles l'ont achetée.

Information additionnelle

Le Ministère publie différents documents d'information concernant la sécurité des aliments. Les personnes intéressées sont à même de les consulter dans la section « Consommation des aliments » du site Internet du MAPAQ : www.mapaq.gouv.qc.ca/consommation. Elles ont également la possibilité de s'inscrire en ligne, en visitant le www.mapaq.gouv.qc.ca/rappelsaliments, pour recevoir gratuitement, par courriel, les communiqués de rappels d'aliments publiés par le Ministère. Enfin, il est possible de suivre « MAPAQaliments » sur Twitter à l'adresse suivante : www.twitter.com/MAPAQaliments.

 

SOURCE Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation

Source et information : Relations médias, Direction des communications, Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation, Tél. : [phone], poste 3512, www.mapaq.gouv.qc.ca; Information : Johanne Paquin, Directrice régionale adjointe, Direction générale de l'inspection et du bien-être animal, Sous-ministériat à la santé animale et à l'inspection des aliments, Tél. : [phone], poste 5303