Présence non déclarée de blé et de lait dans de la sauce à spaghetti - Mise en garde contre des allergènes

QUÉBEC, le 3 août 2015 /CNW Telbec/ - Le ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation (MAPAQ), en collaboration avec l'entreprise Marché Johanne et Luc Fillion inc., située au 55, rue des Saules, à Notre-Dame-de-la-Salette, avise les personnes qui souffrent d'une allergie au blé ou au lait de ne pas consommer le produit décrit ci-dessous. En effet, celui-ci peut contenir de ces substances allergéniques sans qu'il en soit fait mention sur l'étiquette.

Dénomination du produit	Format	Lot visé
« SAUCE A SPAGHETTI FAIT SUR PLACE »	Poids variable	Unités du produit dont l'étiquette ne mentionne pas la présence  de blé et de lait

Le produit qui fait l'objet de la présente mise en garde a été préparé en magasin et offert à la vente jusqu'au 31 juillet 2015 inclusivement, et ce, uniquement à l'établissement désigné ci-dessus. Il a été vendu à l'état réfrigéré ou congelé et son étiquette comporte la mention « Axep J&L Fillion inc J0X 2L0 ». Il y a lieu de préciser qu'aucun cas de maladie associée à la consommation de cet aliment n'a été signalé à ce jour au MAPAQ.

L'exploitant procède volontairement au rappel du produit en question. Il a convenu avec le MAPAQ de diffuser le présent avertissement par mesure de précaution. Cette mise en garde concerne uniquement les personnes qui sont allergiques au blé ou au lait. Aussi, ces personnes, si elles ont en leur possession une unité incorrecte du produit décrit précédemment, sont avisées de ne pas la consommer et de la retourner à l'établissement où elles l'ont achetée.

Information additionnelle

Le Ministère publie différents documents d'information concernant la sécurité des aliments. Les personnes intéressées sont à même de les consulter dans la section « Consommation des aliments » du site Internet du MAPAQ : www.mapaq.gouv.qc.ca/consommation. Elles ont également la possibilité de s'inscrire en ligne, en visitant le www.mapaq.gouv.qc.ca/rappelsaliments, pour recevoir gratuitement, par courriel, les communiqués de rappels d'aliments publiés par le Ministère. Enfin, il est possible de suivre « MAPAQaliments » sur Twitter à l'adresse suivante : www.twitter.com/MAPAQaliments.

SOURCE Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation

Relations médias, Direction des communications, Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation, Tél. : [phone], poste 3512, Denise Leduc, Directrice régionale adjointe, Direction générale de l'inspection des aliments, Sous-ministériat à la santé animale et à l'inspection des aliments, Tél. : [phone]