Présence non déclarée de blé et de moutarde dans une sauce à spaghetti - Mise en garde contre des allergènes

QUÉBEC, le 19 août 2015 /CNW Telbec/ - Le ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation (MAPAQ), en collaboration avec l'entreprise exerçant des activités sous la raison sociale La Courtisane - Mets préparés, située au 5691, rue Saint-Louis, à Lévis, avise les personnes qui souffrent d'une allergie au blé ou à la moutarde de ne pas consommer le produit décrit dans le tableau ci-dessous. En effet, ce produit peut contenir ces substances allergéniques sans qu'il en soit fait mention sur l'étiquette.

Dénomination du produit	Lot visé	Format
« SAUCE À SPAGHETTI À LA VIANDE »	Unités du produit dont l'étiquette ne mentionne pas la présence de blé et de moutarde	500 ml et 1L

Le produit qui fait l'objet de la présente mise en garde a été préparé en magasin et offert à la vente jusqu'au 19 août 2015 inclusivement, et ce, uniquement à l'établissement désigné ci-dessus. Le produit a été conditionné dans des contenants de plastique transparents et vendu à l'état congelé ou réfrigéré. Son étiquette comporte la mention « La Courtisane ». Il y a lieu de préciser qu'à ce jour aucun cas de maladie associée à la consommation de cet aliment n'a été signalé MAPAQ.

L'exploitant procède volontairement au rappel du produit en question. Il a convenu avec le MAPAQ de diffuser le présent avertissement par mesure de précaution. Cette mise en garde concerne uniquement les personnes qui sont allergiques au blé ou à la moutarde. Aussi, ces personnes, si elles ont en leur possession une unité incorrecte du produit désigné précédemment, sont avisées de ne pas la consommer et de la retourner à l'établissement où elles l'ont achetée.

Information additionnelle

Le Ministère publie différents documents d'information concernant la sécurité des aliments. Les personnes intéressées sont à même de les consulter dans la section « Consommation des aliments » du site Internet du MAPAQ : www.mapaq.gouv.qc.ca/consommation. Elles ont également la possibilité de s'inscrire en ligne, en visitant le www.mapaq.gouv.qc.ca/rappelsaliments, pour recevoir gratuitement, par courriel, les communiqués de rappels d'aliments publiés par le Ministère. Enfin, il est possible de suivre « MAPAQaliments » sur Twitter à l'adresse suivante : www.twitter.com/MAPAQaliments.

SOURCE Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation

Source : Relations médias, Direction des communications, Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation, Tél. : [phone], poste 3512; Information : Daniel Côté, Directeur régional adjoint, Direction générale de l'inspection des aliments, Sous-ministériat à la santé animale et à l'inspection des aliments, Tél. : [phone], poste 4995