Présence non déclarée de blé et de soya dans une salade d'algues - Mise en garde contre des allergènes

QUÉBEC, le 1^er mars 2016 /CNW Telbec/ - Le ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation (MAPAQ), en collaboration avec l'entreprise exerçant des activités sous la raison sociale Sushi Shop, avise les personnes qui souffrent d'une allergie au blé ou au soya de ne pas consommer le produit décrit ci-dessous. En effet, ce produit peut contenir de ces substances allergéniques sans qu'il en soit fait mention sur l'étiquette.

Dénomination du produit	Format	Lot visé
« ALGUES WAKAMÉ »	Petite (125 g) Moyenne (250 g)	Unités du produit dont l'étiquette  ne mentionne pas la présence de blé et de soya

Le produit qui fait l'objet de la présente mise en garde a été offert à la vente jusqu'au 29 février 2016 inclusivement dans des établissements portant l'enseigne Sushi Shop et répartis dans l'ensemble du Québec. Il a été vendu à l'état réfrigéré et son étiquette comporte la mention « Sushi Shop Les Entreprises MTY Tiki Ming Inc. ». Il y a lieu de préciser qu'aucun cas de maladie associée à la consommation de cet aliment n'a été signalé à ce jour au MAPAQ.

L'entreprise procède volontairement au rappel du produit en question. Elle a convenu avec le MAPAQ de diffuser le présent avertissement par mesure de précaution. Cette mise en garde concerne uniquement les personnes qui sont allergiques au blé ou au soya. Aussi, ces personnes, si elles ont en leur possession une unité incorrecte du produit décrit précédemment, sont avisées de ne pas la consommer et de la retourner à l'établissement où elles l'ont achetée.

Information additionnelle

Le Ministère publie différents documents d'information concernant la sécurité des aliments. Les personnes intéressées sont à même de les consulter dans la section « Consommation des aliments » du site Internet du MAPAQ : www.mapaq.gouv.qc.ca/consommation. Elles ont également la possibilité de s'inscrire en ligne, en visitant le www.mapaq.gouv.qc.ca/rappelsaliments, pour recevoir gratuitement, par courriel, les communiqués de rappels d'aliments publiés par le Ministère. Enfin, il est possible de suivre « MAPAQaliments » sur Twitter à l'adresse suivante : www.twitter.com/MAPAQaliments.

SOURCE Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation

Source : Relations médias, Direction des communications, Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation, Tél. : [phone], poste 3512; Information : Groupe MTY (Sushi Shop), Service aux consommateurs, Tél. : [phone], poste 312